KÖSTLICHES HUHN IN SOJASAUCE MIT REIS

Zutaten für 4 Portionen : KÖSTLICHES HUHN IN SOJASAUCE MIT REIS

4 Stk Hühnerbrust

1 Stk Zwiebel (groß)

1 Stk Paprika (rot)

4 cl Sojasauce

1 TL Honig

1 Schuss Öl

1 Prise Paprikapulver

1 Stk Knoblauchzehe

250 g Reis

1 TL Gemüsebrühe

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

Zubereitung KÖSTLICHES HUHN IN SOJASAUCE MIT REIS

1. Der Langkornreis nach Beschreibung auf der Packung mit Gemüsebrühe kochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Paprika waschen und kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Das Gemüse in einer Pfanne mit Öl anbraten.
3. Während das Gemüse in der Pfanne brät, werden die Hühnerbrüste in Scheiben geschnitten und mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt.
4. Die Hälfte der Sojasauce gemeinsam mit dem Huhn in die Pfanne zum Gemüse geben und weiter braten. Sobald das Huhn etwas braun geworden ist, kommt der Rest der Sojasauce und der Honig hinzu. Noch etwa 10 Minuten dünsten lassen und anschließend mit den Reis anrichten.