Entdecken Sie ein schnelles und leckeres Rezept für eine festliche Vorspeise zu Weihnachten: Lachs-Kartoffel-Röllchen. Eine leckere Kombination aus geräuchertem Lachs, Kartoffeln, Käse und Mayonnaise.
Wenn Sie noch keine klare Vorstellung von Ihrem Weihnachtsmenü haben, empfehle ich Ihnen dringend, sich für dieses Räucherlachs-Rezept zu entscheiden, denn es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch köstlich.
Befolgen Sie unsere einfachen Schritte, um diese Köstlichkeiten in wenigen Minuten zuzubereiten. Ideal, um Ihre Gäste während der Feiertage zu beeindrucken!
Wie man zu Weihnachten Lachs-Kartoffel-Röllchen macht
Zutaten für 4 Personen:
- 200 g geräucherter Lachs
- 300g Kartoffeln
- 100 g streichfähiger Käse
- 50 g Mayonnaise
- Salz
Vorbereitung:
- Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und trocknen.
- Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in einen Topf geben.
- Mit Wasser bedecken, eine Prise Salz hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen.
- Die Salzkartoffeln abgießen, in eine Schüssel geben und noch warm zerstampfen, auch wenn sie nicht perfekt zerdrückt sind.
- Frischkäse und Mayonnaise zum Kartoffelpüree geben.
- Mit einem Löffel verrühren, bis eine cremige Kartoffelmasse entsteht.
- Den Räucherlachs auf einer Arbeitsfläche oder einem Holzbrett verteilen.
- Etwa zwei Esslöffel Rahmkartoffeln auf den Rand geben.
- Rollen Sie den Lachs und formen Sie eine Roulade.
- Auf diese Weise fortfahren, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
- Die Lachs-Kartoffel-Rouladen auf einen Teller legen und vor dem Servieren eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
