Leckerer Kuchen mit Pudding und Schlagsahne

Zutaten Leckerer Kuchen mit Pudding und Schlagsahne

zutaten : Für den Teig :
5 St.Eier
150 g Puderzucker
200 gMehl
100 ml Öl
100 ml warmes Wasser
Für den Pudding :
1 Liter Milch
2 Pck.Puddingpulver mit Schokoladengeschmack
Zucker nach Geschmack
1 TafelSchokolade
Außerdem:
2 Pck. Schlagsahne
1 Bechersaure Sahne
Zucker nach Geschmack
1 TafelSchokolade, gerieben
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Zubereitung Leckerer Kuchen mit Pudding und Schlagsahne

Für den Teig Eigelbe mit Zucker und Wasser schaumig rühren. Getrennt Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und einen Esslöffel Puderzucker unterrühen.
Mehl abwiegen und mit dem Eischnee abwechselnd unter die Eigelbmasse heben (mit einem Schneebesen).
Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes mittelgroßes Backblech (oder Backform) geben. Einen Pudding wie gewohnt zubereiten (eventuell Schokolade darin schmelzen lassen) und zickzackförmig auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen bei 180 °C ca. 35 Minuten backen, den Stäbchentest machen. Auskühlen lassen.
Sahne steif schlagen, mit saurer Sahne verrühren (eventuell süßen) und auf dem Kuchen verstreichen. Die Oberseite mit geriebener Schokolade oder Kakao bestreuen.

Leckerer Kuchen mit Pudding und Schlagsahne

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Cook Time 35 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Course Backen, kuchen

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• Für den Teig :
• 5 St.Eier
• 150 g Puderzucker
• 200 gMehl
• 100 ml Öl
• 100 ml warmes Wasser
• Für den Pudding :
• 1 Liter Milch
• 2 Pck.Puddingpulver mit Schokoladengeschmack
• Zucker nach Geschmack
• 1 TafelSchokolade
• Außerdem:
• 2 Pck. Schlagsahne
• 1 Bechersaure Sahne
• Zucker nach Geschmack
• 1 TafelSchokolade gerieben
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Instructions

 

• Für den Teig Eigelbe mit Zucker und Wasser schaumig rühren. Getrennt Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und einen Esslöffel Puderzucker unterrühen.
• Mehl abwiegen und mit dem Eischnee abwechselnd unter die Eigelbmasse heben (mit einem Schneebesen).
• Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes mittelgroßes Backblech (oder Backform) geben. Einen Pudding wie gewohnt zubereiten (eventuell Schokolade darin schmelzen lassen) und zickzackförmig auf dem Teig verteilen.
• Den Kuchen bei 180 °C ca. 35 Minuten backen, den Stäbchentest machen. Auskühlen lassen.
• Sahne steif schlagen, mit saurer Sahne verrühren (eventuell süßen) und auf dem Kuchen verstreichen. Die Oberseite mit geriebener Schokolade oder Kakao bestreuen.

Keyword Leckerer Kuchen mit Pudding und Schlagsahne