Möhrensuppe

Zutaten für 2 Portionen Möhrensuppe

400 g Möhre(n)
100 g Kartoffel(n)
2 EL Butter
1 Zwiebel(n)
750 ml Gemüsebrühe
3 EL Sahne
Salz und Pfeffer
Petersilie

Zubereitung Möhrensuppe

Arbeitszeit ca. 25 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 50 Minuten

Das Gemüse in Würfel schneiden und in der Butter andünsten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend pürieren.

Die Sahne dazugießen und nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren die Petersilie darüber streuen.

Nährwerte pro Portion
kcal 374
Eiweiß 5,82 g
Fett 28,22 g
Kohlenhydr 24,55 g

Möhrensuppe

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 25 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 50 minutes mins

Course Gemuse

Cuisine Deutsch

Servings 2

Ingredients

  

• 400 g Möhre n
• 100 g Kartoffel n
• 2 EL Butter
• 1 Zwiebel n
• 750 ml Gemüsebrühe
• 3 EL Sahne
• Salz und Pfeffer
• Petersilie

Instructions

 

• Arbeitszeit ca. 25 Minuten
• Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten
• Gesamtzeit ca. 50 Minuten
• Das Gemüse in Würfel schneiden und in der Butter andünsten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend pürieren.
• Die Sahne dazugießen und nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren die Petersilie darüber streuen.

Notes

Nährwerte pro Portion
kcal 374
Eiweiß 5,82 g
Fett 28,22 g
Kohlenhydr 24,55 g

Keyword Möhrensuppe