Zutaten für 2 Portionen : NUDELN MIT BROKKOLI UND ZUCCHINI
300 g Spirelli (gedrehte Nudeln)
0.25 l Gemüsesuppe
2 Msp Pfeffer
0.25 Tasse Salz
1 TL Petersilie
2 EL Kräuterschmelzkäse
0.5 Becher Sauerrahm
1 Stk Zucchini
300 g Brokkoli
2 Schb Schinken
Zubereitung NUDELN MIT BROKKOLI UND ZUCCHINI
- Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen, Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit das Gemüse in der Gemüsesuppe 10 min. köcheln.
- Den Schinken in Streifen schneiden und unter die Nudeln heben. Den Schmelzkäse in etwas 2-3 EL Gemüsesuppe erhitzen, schmelzen lassen und dann den Sauerrahm unterziehen. Die 2-3 EL Gemüsesuppe vom Gemüse verwenden.
- Nun das Gemüse dem Käse untermengen. Die Sauce über die Nudeln geben und mit Pfeffer und Salz und Petersilie abschmecken.