NUDELSALAT MIT THUNFISCH

Zutaten für 2 Portionen : NUDELSALAT MIT THUNFISCH

200 g kurze Makkaroni

1 Dose Thunfisch natur

1 Stk Schalotte

150 g griechisches Joghurt

100 ml Cocktailsauce aus dem Glas

2 EL Maiskörner

0.5 Stk roter Paprika

1 Stk Gewürzgurkerl

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

Zubereitung

1. Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abschrecken und abtropfen lassen. Die Schalotte schälen und mit Paprika und Gurkerl klein würfelig schneiden.
2. Den Thunfisch abgießen und etwas zerpflücken, mit Joghurt, Maiskörnern, Paprikawürfel, Gurkerl und Cocktailsauce verrühren.
3. Mit den Nudeln vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.