Zutaten für 4 Portionen : OMAS SALZGURKEN
2 kg Gurken (klein)
8 Stk Knoblauchzehen
8 Zweig Dill
2 l Wasser (gefiltert)
120 g Salz
4 Stk Weinblätter
Zubereitung OMAS SALZGURKEN
- Für Omas Salzgurken zuerst die Gurken gut waschen. Knoblauch schälen. Nun Gurken, Dill, Weinblätter und Knoblauch gemeinsam in die Gläser schlichten.
- Das Wasser mit dem Salz aufkochen und heiß kochend über die Gurken gießen. Die Gurken müssen vollkommen mit der Lake bedeckt sein.
- Die Gläser gut verschließen und für 10 Tage an einem dunkler Ort mit Zimmertemperatur stellen.