Quark Mohnkuchen

Zutaten Quark Mohnkuchen :

Zutaten Für den Teig :
250 g Speisequark
250 g Zucker
250 g Mehl
200 ml Öl
200 g Mohn, g emahlen
2 EL Rum
1 Pck.Backpulver
6Eier, g etrennt
100 ml Milch

Für den Guss:
200 gPuderzucker
5 ELZitronensaft
20 g Butter
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Zubereitung Quark Mohnkuchen:

Eigelbe mit Zucker schaumig rühren. Danach Öl, Quark und Milch hinzugeben und dabei weiter schlagen..

Dann das mit Backpulver und Mohn vermischte Mehl vorsichtig unterrühren. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.

Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen. Ein Backblech von 30×40 cm verwenden.

Auskühlen lassen und mit dem Zuckerguss überziehen. Für den Guss Zucker mit Zitronensaft verrühren und dann geschmolzene Butter unterrühren.

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Quark Mohnkuchen

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Cook Time 30 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Backen, kuchen

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• Für den Teig :
• 250 g Speisequark
• 250 g Zucker
• 250 g Mehl
• 200 ml Öl
• 200 g Mohn g emahlen
• 2 EL Rum
• 1 Pck.Backpulver
• 6 Eier g etrennt
• 100 ml Milch
• Für den Guss:
• 200 gPuderzucker
• 5 ELZitronensaft
• 20 g Butter
• Drucken

Instructions

 

• Eigelbe mit Zucker schaumig rühren. Danach Öl, Quark und Milch hinzugeben und dabei weiter schlagen..
• Dann das mit Backpulver und Mohn vermischte Mehl vorsichtig unterrühren. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
• Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen. Ein Backblech von 30×40 cm verwenden.
• Auskühlen lassen und mit dem Zuckerguss überziehen. Für den Guss Zucker mit Zitronensaft verrühren und dann geschmolzene Butter unterrühren.

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