Rindfleischeintopf mit Süßkartoffeln

Zutaten Rindfleischeintopf mit Süßkartoffeln

175 g Rindergulasch
75 g Süßkartoffeln
0,5 Zwiebel/n
250 ml Gemüsebrühe
1 TL Öl
1 TL Tomatenmark

GEWÜRZE

Salz
Pfeffer
Paprikapulver

GARNITUR

Petersilie, frisch

Zubereitung Rindfleischeintopf mit Süßkartoffeln

Süßkartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden.

Zwiebel/n abziehen und in Würfel schneiden.

Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch mit den Zwiebelwürfeln 5 Minuten scharf anbraten und dabei regelmäßig umrühren.

Rinderbrühe, Tomatenmark und Süßkartoffeln hinzufügen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kurz aufkochen lassen und dann ca. 45 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren lassen. Bei Bedarf Flüssigkeit nachgießen.

Alles anrichten und mit Petersilie garnieren.

Rindfleischeintopf mit Süßkartoffeln

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Cook Time 45 minutes mins

Total Time 45 minutes mins

Course einfache rezepte

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 175 g Rindergulasch
• 75 g Süßkartoffeln
• 0,5 Zwiebel/n
• 250 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Öl
• 1 TL Tomatenmark
• GEWÜRZE
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• GARNITUR
• Petersilie frisch

Instructions

 

• Süßkartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden.
• Zwiebel/n abziehen und in Würfel schneiden.
• Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch mit den Zwiebelwürfeln 5 Minuten scharf anbraten und dabei regelmäßig umrühren.
• Rinderbrühe, Tomatenmark und Süßkartoffeln hinzufügen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kurz aufkochen lassen und dann ca. 45 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren lassen. Bei Bedarf Flüssigkeit nachgießen.
• Alles anrichten und mit Petersilie garnieren.

Keyword Rindfleischeintopf mit Süßkartoffeln