Zutaten Rösti (Grundrezept)
- 1.2 kgKartoffeln (gekocht)
- 60 gButterschmalz
- 1 PriseSalz
- 1 PrisePfeffer
Zubereitung
Am Vortag gekochte Kartoffeln schälen und reiben. Mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne von beiden Seiten je fünf bis zehn Minuten goldbraun braten.
