Sind Sie ein Fan von kandierten Kastanien? Sie werden von diesem einfachen und schnellen, aber auch originellen Rezept sicherlich überrascht sein. Mit Ahornsirup, Honig oder braunem Zucker kandiert, sind schnell kandierte Kastanien sehr köstlich saftig, süß und zart. Sie können zu Weihnachten ideal zu mehreren Gerichten passen. Darüber hinaus erfordert dieses Rezept keine tagelange Zubereitung oder ein Einweichen über Nacht. Erfahren Sie, wie Sie in 15 Minuten schnell kandierte Kastanien zubereiten.
Wie macht man schnell kandierte Kastanien, ohne sie einweichen zu müssen?
Zutaten
Für Ihre schnellen kandierten Maronen benötigen Sie:
- 500 g Kastanien (sie müssen gekocht und geschält sein);
- ⅓ Teelöffel Zimt;
- ⅓ Teelöffel Salz;
- ½ Esslöffel Butter;
- 84 g brauner Zucker (Sie können auch Honig oder Ahornsirup verwenden);
- 125 ml Wasser;
Vorbereitung
- Bereiten Sie zunächst den Bonbonsirup vor: Geben Sie Wasser, Butter, Zimt, Salz und Butter in einen Topf und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze aufkochen.
- Fügen Sie die Kastanien zum Sirup hinzu und rühren Sie vorsichtig um, damit die Nüsse nicht zerbrechen und nicht richtig bedeckt werden. Anschließend einige Minuten kochen lassen, um die Flüssigkeit zu reduzieren.
Jetzt können Ihre schnellen kandierten Kastanien serviert werden. Schmeckt gut !
Bemerkungen
Anstelle von gerösteten Kastanien können Sie auch einfach vorgeschälte und gekochte Kastanien im Handel kaufen.
