Zutaten
Pflanzenöl
150 ml (3/5 Tasse)
etwas Wasser
2 EL
Salz
1 Teelöffel
Feta Käse
Spinat
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Filo-Teig
3 Rollen
Mohn, zum Garnieren
Eigelb, zum Bestreichen
Zubereitung
SO geht es, zuerst bereiten Siedie Eier-Wasch-Mischung zu. Danach Ei, Milch, Öl, Wasser und Salz in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.
Dann in einer anderen sauberen Schüssel den Feta-Käse und den gekochten Spinat vermischen.Danach ist es an der Zeit, das Gebäck zusammenzustellen!
Als nachstes legen Sie ein Blatt Filoteig auf eine saubere Oberfläche und bestreichen Sie die Filoteigblätter mit etwas Eigelb.
Danach Wiederholen Sie den Vorgang zweimal, bis Sie insgesamt drei Schichten haben.
Jetzt den Feta und Spinat über den Filoteig gießen und noch von einem Ende zum anderen rollen, sodass ein langer Streifen entsteht.
Danach schneiden Sie das Blätterteiggebäck mit einem großen Messer in Dreiecke und legen Sie es auf ein Backblech.
Dann jedes Dreieck mit Eigelb bestreichen und noch mit Mohn bestreuen und bei 180 °C (356 °F) 15 Minuten backen
Spanakopita aus Griechenland, das wird ihnen gefallen
Gutes gelingen
