Die köstliche Torte mit Trockenfrüchten und Marmelade bietet eine Explosion unwiderstehlicher Aromen, perfekt, um Ihren Gaumen das ganze Jahr über zu verwöhnen. Entdecken Sie dieses exquisite Dessert mit abwechslungsreichen Texturen, das eine weiche, knusprige und schmackhafte Füllung mit butterfreiem Mürbeteig verbindet und ideal ist, um Ihre Gourmet-Wünsche zu erfüllen.
In der Weihnachtszeit nehmen Trockenfrüchte wie Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse und Pistazien einen Ehrenplatz auf unseren Tischen ein. In diesem Rezept habe ich diese Köstlichkeiten sorgfältig ausgewählt, Sie können Ihren Kuchen aber auch individuell gestalten, indem Sie Erdnüsse, Cashewnüsse oder andere Trockenfrüchte nach Ihren Wünschen verwenden. Diese schnelle Zubereitung eignet sich perfekt für jeden Anlass, ob zum Frühstück, als Snack oder als festliches Neujahrsdessert.
Wie man eine Torte mit Trockenfrüchten und Marmelade macht
Zutaten für 6 Personen:
- 300 g Mehl
- 125 g Zucker
- 75 g Sonnenblumenöl
- 2 Eier
- 1 Zitronenschale
- ½ Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 g Trockenfrüchte
- 125 g Marmelade
- 50 g Rosinen
Vorbereitung:
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Hefe, eine Prise Salz, Sonnenblumenöl und abgeriebene Zitronenschale vermischen.
- Durch schnelles Rühren mit einer Gabel eine krümelige Masse erhalten.
- Fügen Sie die Eier hinzu, bis ein weicher und kompakter Teig entsteht.
- Verteilen Sie diesen Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und bedecken Sie den Boden und die Ränder.
- Kombinieren Sie in einem anderen Behälter die Trockenfrüchte Ihrer Wahl (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien), die zuvor eingeweichten und abgetropften Rosinen sowie die Marmelade Ihrer Wahl (ich habe Pfirsichmarmelade verwendet). Gut mischen.
- Nach Belieben ein paar Löffel Marmelade auf dem Teigboden verteilen.
- Trockenfrüchte, Rosinen und Marmeladenfüllung hinzufügen.
- Die Trockenfrüchte-Marmeladen-Tarte bei 180 °C etwa 40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Genießen Sie diese Torte mit Trockenfrüchten und Marmelade, ein Dessert, das Liebhaber authentischer Aromen und hausgemachter Desserts begeistern wird.
