Entdecken Sie unser narrensicheres Rezept für narrensichere hausgemachte Mayonnaise, die mit einfachen Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben, in weniger als einer Minute zubereitet ist. Keine Frustration mehr, wenn Ihnen die Mayonnaise ausgeht, wenn Sie sie brauchen; Mit dieser einfachen Methode müssen Sie sich nie wieder Sorgen um leere Gläser machen.
Mit dieser Methode ist die Herstellung eigener Mayonnaise ein Kinderspiel. Sie benötigen lediglich ein Glas, einen Stabmixer und ein paar gängige Zutaten. Kein lästiges Eingießen von Öl mehr wie bei elektrischen Schneebesen mehr. Wenn Sie unsere Tipps befolgen, erhalten Sie in etwa 45 Sekunden die perfekte Mayonnaise.
So bereiten Sie köstliche hausgemachte Mayonnaise zu
Zutaten für 250 g Mayonnaise:
- 1 Ei
- 180 g Sonnenblumenöl
- 30 g Olivenöl
- Saft von 1/4 Zitrone
- 3 EL Weißweinessig
- 1 Prise Salz
- Pfeffer
Vorbereitung:
- Legen Sie das Ei in das Glas und achten Sie darauf, dass das Eigelb nicht zerbricht.
- Fügen Sie das Olivenöl, eine Prise Salz, den Essig und den Saft einer viertel Zitrone hinzu.
- Dann Sonnenblumenöl hinzufügen und das Ei dreimal bedecken, etwa 180 g.
- Lassen Sie die Zutaten 5 Minuten lang im Glas ruhen, um sie auf der gleichen Temperatur zu stabilisieren.
- Tauchen Sie den Stabmixer in das Glas, stellen Sie ihn auf das Eigelb und starten Sie den Mixer, während Sie ihn ruhig halten. Fügen Sie nach und nach das Salz hinzu und mischen Sie das gesamte Öl unter, bis die Mayonnaise perfekt geschlagen ist.
Dieses einfache Rezept garantiert eine unfehlbare hausgemachte Mayonnaise. Passen Sie es nach Ihren Wünschen an, indem Sie Pfeffer, Chili oder andere Zutaten Ihrer Wahl hinzufügen. Dank dieses schnellen und kinderleichten Rezepts nie wieder auf Mayonnaise verzichten!
