Zutaten für 4 Portionen Frikadellen
500 g Hackfleisch
1 Ei(er)
1 Zwiebel(n)
1 Brötchen, altbackenes
2 TL, gestr. Salz
1 TL, gestr. Pfeffer
1 TL Senf
Zubereitung Frikadellen
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Das Brötchen in Wasser einweichen und gut ausdrücken. Die Zwiebel fein hacken und aus allen Zutaten ein Fleischteig erstellen. Mit angefeuchteten Händen Frikadellen formen und in der Pfanne von allen Seiten knusprig braun braten!
Dieses Rezept lässt sich nach Belieben erweitern, z.B. mit geriebenem Käse, Knoblauch, einem Spritzer Ketchup, Mais… usw. usw. der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Übrigens: große Mengen für Partys lassen sich hervorragend im Backofen zubereiten. Etwa 40 Min bei 200°.
Nährwerte pro Portion
kcal 413
Eiweiß 27,49 g
Fett 30,09 g
Kohlenhydr 8,84 g
Frikadellen
- 500 g Hackfleisch
- 1 Ei (er)
- 1 Zwiebel (n)
- 1 Brötchen (altbackenes)
- 2 TL (gestr. Salz)
- 1 TL (gestr. Pfeffer)
- 1 TL Senf
- Das Brötchen in Wasser einweichen und gut ausdrücken. Die Zwiebel fein hacken und aus allen Zutaten ein Fleischteig erstellen. Mit angefeuchteten Händen Frikadellen formen und in der Pfanne von allen Seiten knusprig braun braten!
- Dieses Rezept lässt sich nach Belieben erweitern, z.B. mit geriebenem Käse, Knoblauch, einem Spritzer Ketchup, Mais… usw. usw. der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Übrigens: große Mengen für Partys lassen sich hervorragend im Backofen zubereiten. Etwa 40 Min bei 200°.
Nährwerte pro Portion
kcal 413
Eiweiß 27,49 g
Fett 30,09 g
Kohlenhydr 8,84 g
