Die weiche Orangenkrone ohne Butter ist ein köstlicher und duftender Kuchen, ideal, um unser Herz an den kalten und feuchten Wintertagen zu trösten. Sein bezaubernder Duft beim Kochen ist betörend genug, um jeden in die Küche zu locken. Kinder werden zum Ofenfenster strömen, um zu sehen, wie dieser Genuss zum Leben erwacht. Es ist ein Zauber, der sich jedes Mal wiederholt: Durch die Hitze geht der Teig auf, er wird goldbraun, einladend und einfach herrlich!
Dieser leichte und nahrhafte Kuchen eignet sich perfekt zum Frühstück oder als Snack und wird ohne Butter, aber mit Öl zubereitet. Es liefert die nötige Energie, um gut in den Tag zu starten, am Nachmittag neue Kraft zu tanken und eine Mahlzeit sanft ausklingen zu lassen.
Luftig, weich, groß und appetitlich. Lassen Sie es vollständig abkühlen und bedecken Sie es mit Honig, um es zu einem unwiderstehlichen Dessert zu machen. Entscheiden Sie sich für eine unbehandelte Bio-Zitrusfrucht, um ein wirklich außergewöhnliches Ergebnis zu erzielen. Um den Geschmack zu intensivieren, können Sie die Paste nach Belieben auch mit Zimt bestreuen.
So machen Sie die fluffige Orangenkrone ohne Butter
Zutaten für 6 Personen:
- 200g Mehl
- 150 g Zucker
- 80 ml Öl
- 3 Eier
- 15 g Backpulver
- 1 Orange, nur Saft
- Honig (optional)
Vorbereitung:
- Eine Kronenform einölen und bemehlen, dann beiseite stellen.
- Mehl und Hefe sieben und vermischen.
- In einer Schüssel die Eier mit Zucker und Öl verquirlen.
- Schneiden Sie die Orange in zwei Hälften, pressen Sie den Saft aus und filtern Sie ihn, bevor Sie ihn zur Mischung hinzufügen.
- Mit einem Schneebesen gut vermischen. Sobald die Mischung homogen ist, Mehl und Hefe hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren.
- Den Teig in die Form füllen und 30 bis 40 Minuten bei 180 °C backen.
- Überprüfen Sie den Garzustand, indem Sie die Klinge eines Messers in den Kuchen stechen: Er sollte sauber herauskommen.
- Vollständig abkühlen lassen, aus der Form lösen und für eine zusätzliche Süße mit Honig bestreichen.
