Zutaten Zitronenkuchen
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Ei(er)
- 1 Zitrone(n), die abgeriebene Schale davon
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresster
- 150 g Weizenmehl
- 100 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 50 g Mandel(n), gemahlen
Zubereitung Zitronenkuchen
Butter geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier, Zitronenschale und -saft hinzugeben. Weizenmehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und nach und nach unterrühren. Zuletzt die gemahlenen Mandeln unter den Teig heben.
In eine Kastenform füllen. 50 – 60 Minuten bei 180° backen.
Zitronenkuchen
Ingredients
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Ei er
- 1 Zitrone n, die abgeriebene Schale davon
- 1 EL Zitronensaft frisch gepresster
- 150 g Weizenmehl
- 100 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 50 g Mandel n, gemahlen
Instructions
- Butter geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier, Zitronenschale und -saft hinzugeben. Weizenmehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und nach und nach unterrühren. Zuletzt die gemahlenen Mandeln unter den Teig heben.
- In eine Kastenform füllen. 50 – 60 Minuten bei 180° backen.
