Kohlrabi in Sahnesauce

Zutaten Kohlrabi in Sahnesauce

• 5 m.-große Kohlrabi
• 400 ml süße Sahne
• 750 ml Fleischbrühe, klare
• 1 EL Butter
• 2 Prise(n) Pfeffer
• 1 Prise(n) Muskat

Zubereitung

1 EL Butter auslassen und gewürfelten Kohlrabi darin anschwitzen.
Klare Fleischbrühe dazugeben und 5min auf kleiner Flamme köcheln lassen. Dann die Sahne dazugeben und solange weiter köcheln lassen, bis die Kohlrabiwürfel bissfest sind (ca.15min).

Das ganze noch mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Dazu Salzkartoffeln und Frikadellen reichen.

Kohlrabi in Sahnesauce

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Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 20 minutes mins

Course einfache rezepte

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 5 m.-große Kohlrabi
• 400 ml süße Sahne
• 750 ml Fleischbrühe klare
• 1 EL Butter
• 2 Prise n Pfeffer
• 1 Prise n Muskat

Instructions

 

• 1 EL Butter auslassen und gewürfelten Kohlrabi darin anschwitzen.
• Klare Fleischbrühe dazugeben und 5min auf kleiner Flamme köcheln lassen. Dann die Sahne dazugeben und solange weiter köcheln lassen, bis die Kohlrabiwürfel bissfest sind (ca.15min).
• Das ganze noch mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
• Dazu Salzkartoffeln und Frikadellen reichen.

Keyword Kohlrabi in Sahnesauce