Zutaten für 4 Portionen : HASCHEEHÖRNCHEN
1 Stk Zwiebel
3 EL Öl
400 g Faschiertes
0.5 l Wasser
1 Stk Suppenwürfel
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Majoran, getrocknet
300 g Hörnchen, Nudeln (Teigwaren)
Zubereitung HASCHEEHÖRNCHEN
- Zwiebel klein schneiden und in Öl goldgelb rösten. Faschiertes zugeben und mitrösten bis es gar ist.
- Mit Wasser aufgießen, Suppenwürze einbröseln und den gepressten Knoblauch dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen, 20 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen, öfter umrühren, bis der Saft bis zur Hälfte einreduziert ist.
- Währenddessen die Hörnchen in Salzwasser weich kochen, abseihen und zum Faschierten geben. Eventuell nochmal würzen.
