Zutaten für 10 Portionen Omas Pizzasuppe
1 kg Rinderhackfleisch
n. B. Salz und Pfeffer
3 Dose/n Champignons (III. Wahl, geschnitten)
1 Pck. Tomaten, passierte
6 Paprikaschote(n), bunte
3 Becher Sahne
3 Becher Crème fraîche
600 g Sahneschmelzkäse
n. B. Pizzagewürz
n. B. Brühepulver, optional
Zubereitung Omas Pizzasuppe
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer krümelig anbraten, dann die Champignons (mit Saft) und die passierten Tomaten zugeben. Verrühren und die kleingeschnittenen Paprikaschoten zugeben. Das ganze ca. 10 Minuten kochen lassen.
Dann die Sahne und die Crème fraiche zugeben und verrühren. Zum Schluss den Schmelzkäse beifügen und nochmals mit den Gewürzen abschmecken. Bei Bedarf noch etwas Instandbrühe zugeben. Wenn der Käse verschmolzen ist, die Suppe auftischen.
Dazu passt am besten Baguette.
Nährwerte pro Portion
kcal 715
Eiweiß 35,84 g
Fett 57,60 g
Kohlenhydr. 14,16 g
Omas Pizzasuppe
Zutaten
- 1 kg Rinderhackfleisch
- n. B. Salz und Pfeffer
- 3 Dose/n Champignons III. Wahl, geschnitten
- 1 Pck. Tomaten passierte
- 6 Paprikaschote n, bunte
- 3 Becher Sahne
- 3 Becher Crème fraîche
- 600 g Sahneschmelzkäse
- n. B. Pizzagewürz
- n. B. Brühepulver optional
Anleitungen
- Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer krümelig anbraten, dann die Champignons (mit Saft) und die passierten Tomaten zugeben. Verrühren und die kleingeschnittenen Paprikaschoten zugeben. Das ganze ca. 10 Minuten kochen lassen.
- Dann die Sahne und die Crème fraiche zugeben und verrühren. Zum Schluss den Schmelzkäse beifügen und nochmals mit den Gewürzen abschmecken. Bei Bedarf noch etwas Instandbrühe zugeben. Wenn der Käse verschmolzen ist, die Suppe auftischen.
- Dazu passt am besten Baguette.
Notizen
kcal 715
Eiweiß 35,84 g
Fett 57,60 g
Kohlenhydr. 14,16 g
