Zutaten für 2 Portionen : Blechkuchen Gebrannte Mandeln
Für den Teig:
500 g Butter
500 g Zucker
12 Ei(er)
5 EL Kakaopulver
300 g Mehl
2 Pck. Backpulver
Für die Creme:
4 Becher Schmand, à 200 g
4 Becher süße Sahne, à 200 g
6 EL Zucker
2 Pck. Vanillezucker
4 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanillegeschmack)
Für das Topping:
200 g Butter
200 g Zucker
400 g Mandelstifte
- Nährwerte pro Portion
- kcal 10371
- Eiweiß 138,30 g
- Fett 688,48 g
- Kohlenhydr 912,99 g
Zubereitung Blechkuchen Gebrannte Mandeln
- Arbeitszeit ca. 25 Minuten
- Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
- Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Zubereitung für den Teig:
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier und Kakao unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver in die Schüssel sieben und alles gründlich verrühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verstreichen.
Bei 170 Grad 20 Min. backen.
Zubereitung für die Creme:
Die flüssige Sahne mit dem Cremepulver verrühren und dann steif schlagen. Schmand, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Die Creme auf dem erkalteten Boden verteilen.
Zubereitung für das Topping:
Butter und Zucker in der Pfanne erhitzen und die Mandelstifte hinzugeben und karamellisieren lassen. Die Mandeln in der Pfanne erkalten lassen und auf der Creme verteilen.
Blechkuchen Gebrannte Mandeln
Ingredients
- Für den Teig:
- 500 g Butter
- 500 g Zucker
- 12 Ei er
- 5 EL Kakaopulver
- 300 g Mehl
- 2 Pck. Backpulver
- Für die Creme:
- 4 Becher Schmand à 200 g
- 4 Becher süße Sahne à 200 g
- 6 EL Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 4 Pck. Cremepulver Paradiescreme Vanillegeschmack
- Für das Topping:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 400 g Mandelstifte
- Nährwerte pro Portion
- kcal 10371
- Eiweiß 138 30 g
- Fett 688 48 g
- Kohlenhydr 912 99 g
Instructions
- Arbeitszeit ca. 25 Minuten
- Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
- Gesamtzeit ca. 55 Minuten
- Zubereitung für den Teig:
- Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier und Kakao unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver in die Schüssel sieben und alles gründlich verrühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verstreichen.
- Bei 170 Grad 20 Min. backen.
- Zubereitung für die Creme:
- Die flüssige Sahne mit dem Cremepulver verrühren und dann steif schlagen. Schmand, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Die Creme auf dem erkalteten Boden verteilen.
- Zubereitung für das Topping:
- Butter und Zucker in der Pfanne erhitzen und die Mandelstifte hinzugeben und karamellisieren lassen. Die Mandeln in der Pfanne erkalten lassen und auf der Creme verteilen.
