Tortellini in feiner Käsesauce

zutaten 

• 250 g Tortellini
• 200 ml Kaffeesahne
• 4 ELFrischkäse

• 3 ELHartkäse (gerieben)
• 1 Stk.Eigelb

zuberietung Tortellini in feiner Käsesauce

1.Schritt

Tortellini in Salzwasser garen.

2.Schritt

3 Esslöffel Kaffeesahne in eine Tasse geben, den Rest erhitzen, jedoch nicht kochen.

3.Schritt

Käse einrühren.

4.Schritt

Das Eigelb mit der Kaffeesahne in der Tasse verquirlen und zur Kaffeesahne-Käsemischung rühren. Gut rühren, damit das Eigelb nicht flockig wird.

5.Schritt

Gegarte Tortellini auf Tellern anrichten und mit der Sauce servieren.

Tortellini in feiner Käsesauce

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Course einfache rezepte

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 250 g Tortellini
• 200 ml Kaffeesahne
• 4 ELFrischkäse
• 3 ELHartkäse gerieben
• 1 Stk.Eigelb

Instructions

 

• 1.Schritt
• Tortellini in Salzwasser garen.
• 2.Schritt
• 3 Esslöffel Kaffeesahne in eine Tasse geben, den Rest erhitzen, jedoch nicht kochen.
• 3.Schritt
• Käse einrühren.
• 4.Schritt
• Das Eigelb mit der Kaffeesahne in der Tasse verquirlen und zur Kaffeesahne-Käsemischung rühren. Gut rühren, damit das Eigelb nicht flockig wird.
• 5.Schritt
• Gegarte Tortellini auf Tellern anrichten und mit der Sauce servieren.

Keyword Tortellini in feiner Käsesauce