Zutaten Apfel-Zimt-Gugelhupf
Für den Teig :
180 g Zucker
180 g Mehl
3Eier
6 EL Milch
4 EL Öl
1 gehäufter TLZimt
2große Äpfel
1/4 Pck.Backpulver
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Zubereitung
Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Dann einen gehäuften TL Zimt unterrühren.
Anschließend Öl und Milch sowie das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben und die in Stücke geschnittenen Äpfel untermengen. In den vorgeheizten Backofen schieben.
Bei 165 °C ca. 30 Minuten backen. Den Stäbchentest machen.
Apfel-Zimt-Gugelhupf
Ingredients
- Für den Teig :
- 180 g Zucker
- 180 g Mehl
- 3 Eier
- 6 EL Milch
- 4 EL Öl
- 1 gehäufter TLZimt
- 2 große Äpfel
- 1/4 Pck.Backpulver
Instructions
- Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Dann einen gehäuften TL Zimt unterrühren.
- Anschließend Öl und Milch sowie das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben und die in Stücke geschnittenen Äpfel untermengen. In den vorgeheizten Backofen schieben.
- Bei 165 °C ca. 30 Minuten backen. Den Stäbchentest machen.
