Zutaten für 2 Portionen : KNOBLAUCH IN ÖL EINGELEGT 2 Kn Knoblauch 60 ml Olivenöl Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : RINDERSAFTFLEISCH A LA MAMA 1 kg Rindfleisch vom Zapfen 500 g Zwiebel feingehackt 1 Bund Suppengrün oder Wurzelwerk 500 ml je Hälfte Rotwein und Suppe…
Zutaten für 12 Portionen : TORTE NACH SACHER ART 1 Glas Marillenmarmelade (zum Füllen) 1 Becher Wasser 130 g Butter 110 g Backzucker 1 Pk Vanillezucker 6 Stk Eier 130…
Zutaten für 12 Portionen : SACHERTORTE AUS WIEN 200 g Butter 6 Stk Eidotter 6 Stk Eiklar 210 g Kristallzucker 200 g Marillenmarmelade 250 g Mehl 230 g Schokolade 110…
Zutaten für 40 Portionen : VANILLEKIPFERL 280 g Mehl (glatt, Typ 405) 100 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 100 g Haselnüsse (fein gerieben) 125 g Butter oder Margarine 1 Stk…
Zutaten für 4 Portionen : KRAUTSALAT MIT SPECK 1 Stk Kraut 1 EL Salz 2 TL Kümmel 0.5 Tasse Essig 0.5 Tasse Öl 1 TL Zucker 120 g Speck (Würfel)…
Zutaten für 4 Portionen : ZUCCHINICHUTNEY 500 g Zucchini 2 Stk Zwiebeln 2 Stk Knoblauchzehen 1 Stk Paprika 1 TL Currypulver 1 EL Salz 150 ml Balsamico-Essig 70 g Zucker…
Zutaten für 5 Portionen : 500 g Schweinslungenbraten 150 g Hamburgerspeck 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung : SCHWEINSLUNGENBRATEN IM SPECKMANTEL
Zutaten für 4 Portionen : ÜBERBACKENE MELANZANISCHEIBEN 6 EL geriebener Leicht-Käse, z.B. Baronesse 12 Schb Melanzani 6 EL Tomatensauce 80 g Mehl zum Bestauben 1 Schuss Öl zum Braten 80…
Zutaten für 4 Portionen : GEGRILLTE SPARE RIBS 1 kg dünne Rippchen, vom Schwein 0.5 l Tomatensauce 125 ml Sherry 2 EL Sojasauce 2 EL Honig 3 Stk Knoblauchzehen, zerdrückt…
