Zutaten Tintenfischsalat 1 kg Tintenfisch(e) – Tuben 1 Zitrone(n), Saft daraus 200 ml Olivenöl 2 Knolle/n Knoblauch, klein, chinesischer 2 Chilischote(n), rot Salz Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen ZUBEREITUNG : Tintenfischsalat…
Zutaten Lisas Party-Speckbraten 2 Stück(e) Schweinebauch, frisch, je ca 800g Salz und Pfeffer Gewürz(e), nach Geschmack ZUBEREITUNG : Lisas Party-Speckbraten Den Speck vom Metzger so schneiden lassen, dass man ihn…
Zutaten Schneller Quark-Streuselkuchen mit Obst Für den Teig: 250 g Butter 250 g Zucker 1 Tüte/n Vanillezucker 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 1 Tüte/n Backpulver 500 g Mehl Für den…
Zutaten Spargel-Schinken-Schnitzel 1 kg Spargel, weiß 100 g Käse (mittelalter Gouda) 5 EL Sahne 4 Schweineschnitzel 4 Scheibe/n Schinken, groß und dünn (Katenschinken) 2 EL Mehl 2 EL Öl 1…
Zutaten Spargel-Gratin 600 g Spargel 800 g Kartoffel(n) 600 g Lachsfilet(s) 50 ml Gemüsebrühe 50 ml Wein, weiß 150 g Käse, geriebener 200 g Crème fraîche 1 TL Zucker 2…
Zutaten : Spargel mit Lachs und Zitronenbutter 500 g Spargel, weiß 450 g Kartoffel(n), kleine 400 g Lachsfilet(s), TK 1 Zitrone(n) 150 g Butter Salz und Pfeffer Zubereitung : Spargel…
Zutaten Makkaroni mit Spargel und Pilzen 120 g Nudeln, (trockene Makkaroni) ½ Bund Lauchzwiebel(n) 1 Dose Champignons, (ganze) oder alternativ frische 100 g Kochschinken, mageren 75 g Schmelzkäse, light 130…
Zutaten Spargel in Sahne 1 kg Spargel (1. Wahl) 450 ml Sahne ½ EL Zucker ½ TL Salz etwas Butter 1 Prise(n) Pfeffer Zubereitung : Spargel in Sahne Den geschälten…
Zutaten Spargelsuppe 4 große Karotte(n) ½ Knollensellerie ½ Bund Schnittlauch 500 g Spargel 1 Liter Gemüsebrühe Salz und Pfeffer Olivenöl oder Butter evtl. Mehl zum Binden Zubereitung : Spargelsuppe Karotten…
Zutaten : Spargel mit Tomatensalsa 250 g Spargel, gekochter 2 Tomate(n), gewürfelt 2 Stange/n Lauchzwiebel(n), in Scheiben Kräuter, nach Belieben 2 EL Balsamico, weiß 2 EL Öl, (Walnussöl) 2 EL…
