Zutaten Blätterteig mit Spitzkohl 2 Scheibe/n Blätterteig (TK) 200 g Spitzkohl 1 EL Butter 2 Frühlingszwiebel(n) 100 g Frischkäse (Kräuterfrischkäse) 1 Eigelb Salz und Pfeffer Zubereitung : Blätterteig mit Spitzkohl…
Zutaten : Wildschweingulasch mit Pilzen 500 g Gulasch (Wildschwein) 2 Zweig/e Rosmarin 2 Zweig/e Thymian 100 g Frühstücksspeck (Bacon) 2 Zwiebel(n), gewürfelte 1 EL Mehl 250 ml Wein, rot 250…
Zutaten : Auflauf mit Hackfleisch und Erbsen 400 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n), gewürfelt 1 Glas Tomatensauce, z.B. mit Basilikum 1 TL Gemüsebrühe (Instant) 1 EL Tomatenmark 1 TL Kräuter,…
Zutaten Tomaten-Pesto 60 g Tomate(n), getrocknet, ohne Öl 1 TL Thymian, getrocknet 60 g Pinienkerne 40 g Parmesan 2 EL Tomatenmark 3 TL Olivenöl 1 EL Essig (Weißwein-) Salz und…
Zutaten : Sauce nach Art einer Béarnaise 2 Eigelb 1 EL Zitronensaft 1 TL Dijonsenf 1 EL Crème fraîche 1 TL Zucker 150 g Butter 1 TL Estragon, getrockneter Salz…
Zutaten für 4 Portionen : POGACA-TÜRKISCHE TEIGTASCHEN 400 g Mehl 0.5 Stk Hefewürfel 50 ml Milch 50 ml Olivenöl 1 Becher Joghurt 1 Stk Eiweiß 1 Stk Eigelb 1 EL…
Zutaten für 4 Portionen : REIS MIT EI 2 Tasse Reis 4 Tasse Suppe 4 Stk Eier 2 EL Olivenöl 1 Schuss Sojasauce 1 Msp Curry 1 Prise Pfeffer 1…
Zutaten für 8 Portionen : KOKOSWÜRFEL 0.5 Pk Backpulver 250 g Mehl (glatt) 120 ml Milch 80 g Butter 2 Stk Eier 250 g Staubzucker 50 g Kakaopulver Zutaten für…
Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELKÄSE 1 kg Kartoffeln, frischgekocht 100 g Schlagobers 200 g Sauerrahm 1 Stk Zwiebel, fein gehackt 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Bund Schnittlauch,…
Zutaten für 4 Portionen : KAROTTEN-ZUCCHINI-LAIBCHEN 50 g Cornflakes 50 g glattes Mehl 400 g Karotten 1 EL Petersilie (gehackt) 400 g Zucchini 2 Prise Salz 3 Stk Eier 1…
