Zutaten für 4 Portionen : ZIMTPARFAIT 2 Stk Eidotter 100 g Zucker 1 Becher Schlagobers 2 TL Zimt 100 ml Wasser Zubereitung

Zutaten für 12 Portionen : APFELTARTE 200 g Mehl 1 Pk Backpulver 175 g Butter 1 Stk Eigelb 1 EL Sauerrahm 4 EL Zucker Zutaten zum Belegen 4 Stk Äpfel…

Zutaten für 2 Portionen : SCHNITTLAUCH-EIER-AUFSTRICH 4 Stk Eier, hartgekocht 1 Bund Schnittlauch 4 EL Sauerrahm 1 Prise Liebstöckelsalz 2 Prise Pfeffer 2 Prise Salz Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen 1 Pk Blätterteig (Kühlregal) 1 Dose Pfirsich 100 g Nüsse (gerieben) 50 g Zucker 1 Stk Eier 2 EL Wasser 2 EL Milch Zubereitung : SÜSSE…

Zutaten für 4 Portionen : LAMMBRATEN 4 EL Olivenöl 1 kg Lammrücken (ausgelöst) 5 Stk Knoblauchzehen 4 TL Kräuter der Provence 0.5 TL Salz 1 Bund Suppengrün 100 ml Weißwein…

Zutaten für 3 Portionen : WRAPS MIT LACHS 3 Stk Wraps 0.5 Becher Sauerrahm 200 g Frischkäse 1 Bund Dill 250 g Lachs (geräuchert) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz…

Zutaten für 4 Portionen GRIESSPUDDING 1 Stk Ei 2 EL Zucker 1 Prise Salz 1 l Milch 130 g Grieß Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : GRÜNE TOMATEN CHUTNEY 1 kg Tomaten (grün) 3 Stk Zwiebel 300 g Zucker (braun) 300 ml Baslamicoessig (oder Weinessig) 1 EL Senfkörner (oder Senfpulver) 1…

Zutaten für 4 Portionen PFEFFERRAHMSOSS 2 Stk Zwiebeln 30 ml Whiskey 200 ml Schlagobers 100 ml Milch 1 TL Butter 4 TL Pfefferkörner 1 EL Zitronensaft Zubereitung

Zutaten für 6 Portionen : BURGUNDERBRATEN 2 kg Rinderbraten 1 Bund Suppengemüse 3 Stk Zwiebel, klein 5 EL Öl 6 Stk Wacholderbeeren 1 TL Rosmarin, getrocknet 250 ml Rindfleischbrühe 6…