Zutaten für 4 Portionen : MAKKARONI THUNFISCH AUFLAUF 400 g Makkaroni 2 Dose Thunfisch 1 EL Öl 1 Stk Zwiebel 1 Stk Knoblauchzehe 1 EL Tomatenmark 1 Dose Tomaten 0.125…

Zutaten für 4 Portionen : EIERSCHWAMMERLSAUCE 250 g Eierschwammerl 40 g Butter 1 Stk Zwiebel 0.5 Bund Petersilie 1 Stk Knoblauchzehen 40 g Mehl 0.5 l Rindsuppe 0.5 Becher Sauerrahm…

Zutaten für 6 Portionen : FRANZÖSISCHE FISCHSUPPE 800 g verschiedene Fischfilets 1 Prise Salz 1 Pa Safranfäden 1 Stk Lorbeerblatt 1 Stk Thymianzweig 800 ml Fischfond 0.125 l Weißwein oder…

Zutaten für 4 Portionen : CHILI CON CARNE MIT RINDFLEISCH 400 g Rindfleisch 1 Dose Bohnen 1 Dose Mais 3 EL Öl 200 g Tomaten (passiert) 150 ml Rotwein 1…

Zutaten für 12 Portionen : KIRSCHKUCHEN 1.5 kg Kirschen 5 Stk Eier 250 g Staubzucker 250 g Butter (weich) 350 g Mehl 1 Pk Backpulver 100 ml Milch (nach Bedarf)…

Zutaten für 16 Portionen : LEBKUCHENPLÄTZCHEN 1 kg Mehl 2 Pk Backpulver 400 g Zucker 500 g Honig (oder Kunsthonig) 200 g gemahlene Nüsse 2 Stk Eier 5 TL Lebkuchengewürz…

Zutaten für 4 Portionen : POLENTASCHEIBEN GEBRATEN 500 ml Wasser (gesalzen) 150 g Polentagrieß 1 EL Butter 3 EL Parmesan Zubereitung POLENTASCHEIBEN GEBRATEN

Zutaten für 4 Portionen : HERZHAFTE SCHÖBERLSUPPE 2 Stk Eier 50 g Mehl 30 g Butter 1 Prise Salz 2 l Rindsuppe Zubereitung

Zutaten für 3 Portionen : RINDERCARPACCIO 200 g Rinderfilet (gut abgehangen) 1 Stk Zitrone 5 EL Olivenöl (kalt gepresst) 2 Becher Rucola 1 Becher Parmesan (gehobelt) 1 Prise Pfeffer 1…

Zutaten für 2 Portionen : GESCHNETZELTES MIT REIS 400 g Hühnerschnitzel 2 Becher Schlagobers 100 g Champignons 150 ml Weißwein 1 Schb Zwiebel 1 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Salz 1…