Zutaten für 4 Portionen : STEIRISCHE KÄFERBOHNEN 500 g Käferbohnen (frisch) 2 l Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1 Stk Lorbeerblatt 1 Prise Bohnenkraut Zubereitung STEIRISCHE KÄFERBOHNEN

Zutaten für 4 Portionen : ÄPFEL IM SCHLAFROCK 4 Stk Äpfel mittelgroß (säuerlich) 120 g Mehl 1 Stk Ei 0.25 l Milch 1 Prise Salz 1 Prise Zimt und Zucker…

Zutaten für 12 Portionen : SAUERRAHMKUCHEN 1 Becher Sauerrahm 1 Becher Mehl 1 Pk Backpulver 1 Becher Staubzucker 0.5 Becher Backkakao 0.5 Becher Öl 1 Prise Salz 1 Becher Haselnüsse,…

Zutaten für 12 Portionen : MILCHBROT 50 g Butter oder Margarine 20 g Hefe 500 g Mehl 250 ml Milch 50 g Rosinen 1 Prise Salz 60 g Zucker 1…

Zutaten für 3 Portionen : ALTWIENER KARTOFFELSALAT 700 g Kartoffel (festkochend) 1 TL Kümmel 3 EL Essig 350 ml Suppe 1 Prise Zucker 1 Stk Zwiebel 1 EL senf 4…

Zutaten für 4 Portionen : KÄSE-SOSSE MIT TORTELLIN 1 Prise Muskat 10 g Mehl 3 EL Emmentaler (frisch gerieben) 0.5 l Gemüsebrühe 10 g Butter 250 g Tortellini mit Käsefüllung…

Zutaten für 4 Portionen : VEGANER KAISERSCHMARRN 250 ml Sojamilch 4 EL Mehl 1 EL Sojamehl 1 TL Backpulver 1 EL brauner Zucker 1 Pa Rosinen 1 Schuss Olivenöl Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : SEMMELSCHMARRN 4 Stk Semmel 150 ml Milch 1 TL Zucker 1 Msp Zimt 3 Stk Eier 1 EL Öl Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : 150 ml Suppe 4 EL Essig 4 EL Öl 1 TL Senf 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : ÜBERBACKENE PUTENSCHNITZEL 600 g Kartoffeln (gekocht, auch vom Vortag) 100 g Gouda 500 g Crème Fraîche 2 EL Schnittlauch 2 EL Petersilie 4 Stk Putenschnitzel…