Zutaten für 6 Portionen : KLASSISCHER TAFELSPITZ 1 kg Rindfleisch 4 Stk Lorbeerblätter 1 Bund Lauch, gehackt 1 Zweig Liebstöckel 1 Pa Pimentkörner 1 Prise Thymian 1 Stk Knoblauchzehe, klein…

Zutaten für 4 Portionen : Zubereitung : SCHWARZE JOHANNISBEER-MARMELADE

Zutaten für 16 Portionen : KÄSESAHNETORTE MIT PFIRSICHSTÜCKCHEN 3 Bl Gelatine 400 g Mehlspeistopfen 1 Dose Pfirsich 1 TL Rum 400 ml Schlagobers 80 g Staubzucker 0.5 Stk Zitrone Zutaten…

Zutaten für 4 Portionen : GEBACKENE APFELRINGE 120 g Mehl 3 EL Rum 40 g Staubzucker 8 Stk Äpfel (mittelgroß) 1 Prise Zimt 0.5 Stk Zitrone (Saft) 3 Stk Eier…

Zutaten für 4 Portionen : SEMMELFÜLLE FÜR GANS 1 TL Butter 1 Stk Zwiebel 1 Prise Salz 3 EL Petersilie 1 Prise Suppenwürze (selbstgemacht) 2 Stk Eier 100 g Mehl…

Zutaten für 2 Portionen : ERDÄPFELKAS 4 Stk Kartoffel 1 Stk Zwiebel 0.5 Becher Sauerrahm 0.5 TL Kümmel 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung

Zutaten für 3 Portionen : GEBRATENER FENCHEL 2 Stk Fenchel 1 Schuss Olivenöl 1 EL Paprikapulver 1 EL Curry 1 Prise Salz Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : GRIECHISCHER TOMATENREIS 1 Tasse Reis 1 Tasse passierte Tomaten 1 Tasse Wasser 1 TL Suppenpulver 200 g Cherrytomaten 1 Stk Zwiebel 1 EL Olivenöl 2…

Zutaten für 8 Portionen : KAROTTENMUFFINS 220 g Karotten 3 Stk Eier 100 g Zucker, braun 0.5 TL Zimt 80 g Haselnüsse, gemahlen 1 TL Backpulver, gestrichen 80 g Mehl…

Zutaten für 4 Portionen : TIRAMISU 200 g Biskotten 1 Prise Salz 1 Prise Kakaopulver 3 Bl Gelatine 120 ml Kaffee (stark gekochten) 5 EL Amaretto 75 g Zucker 2…