Zutaten Türkisches Fladenbrot Für den Hefeteig: 500 g Weizenmehl Type 550, backstarkes 10 g Salz 10 g Olivenöl Öl für die Schüssel 7 ½ g Zucker ½ Würfel Hefe oder…

Zutaten Eier-Schinkennudeln 250 g Nudeln, (Spirelli oder Bandnudeln) 4 Ei(er) 100 g Käse, geriebener 200 g Schinken, gekochter (oder andere Wurstsorten) 1 EL Margarine 100 ml Milch 1 Zwiebel(n) Salz…

Zutaten Überbackene Hähnchenbrustfilets 500 g Hähnchenbrustfilet(s) (Tk oder frisch), 4 Stück 400 g Champignons, frische 1 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 100 g Schinken, gewürfelt 200 g Schmelzkäse, (Kräuter oder Champignon)…

Zutaten Rahm-Champignons 500 g Champignons, braun, frische 1 Zwiebel(n) oder 4 Frühlingszwiebeln 25 g Mehl 3 EL Öl 500 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 2 Ecke(n) Schmelzkäse oder 150 g…

Zutaten Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch 2 kleine Baguette(s) zum Aufbacken 3 EL Öl 500 g Hackfleisch, gemischt 3 Stange/n Lauch 700 ml Wasser 3 Gemüsebrühwürfel 250 g Schmelzkäse 1 Becher Crème…

Zutaten Brauhaus-Gulasch 500 g Gulasch vom Schwein 2 EL Butterschmalz ½ TL Senf 1 EL Tomatenmark 1 große Zwiebel(n), gehackt 1 Knoblauchzehe(n), gepresst 1 Karotte(n), gerieben 200 ml Bier, Sorte…

Zutaten Apfel-Walnusskuchen mit Streuseln Für den Teig: 250 g Mehl 1 TL Backpulver 120 g Butter, weiche 50 g Zucker 1 Prise(n) Salz 2 Eigelb, Größe L 1 Ei(er), Größe…

Zutaten Erdbeer-Sekt-Torte 3 Ei(er), Größe L 200 g Zucker 100 g Butter, flüssige 100 g Mehl Für die Füllung: 800 g Erdbeeren 12 Blätter Gelatine, rot oder weiß 160 g…

Zutaten Erdbeertorte 4 große Ei(er) (280 g) 280 g Zucker 140 g Mehl 140 g Butter 100 g Erdbeeren, püriert 100 g Erdbeeren, klein geschnitten 400 g Erdbeeren, halbiert 200…

Zutaten Süßkartoffel-Rosenkohl-Curry 250 g Süßkartoffel(n), geschält 250 g Rosenkohl, geputzt 1 Zwiebel(n) oder 2 Schalotten 1 Stück(e) Ingwer, daumengroß 2 EL Öl 1 EL, gehäuft Currypulver 1 Zehe/n Knoblauch 1…