Zutaten : Flammkuchen mit Ziegenkäse Für den Teig: 200 g Mehl 2 EL Öl 125 ml Wasser 1 TL, gestr. Salz Für den Belag: 200 g Crème double 200 g…

Zutaten Falsche Leberwurst 2 m.-große Zwiebel(n) 50 g Butter 1 Würfel Hefe 330 ml Sahne 50 g Haferflocken 1 EL Gemüsebrühe 1 TL, gestr. Majoran, getrocknet 1 Prise(n) Pfeffer ZUBEREITUNG…

Zutaten : Überbackener Gemüseauflauf mit Kartoffeln 3 große Möhre(n) 1 kleiner Brokkoli 1 kleiner Blumenkohl 2 kleine Zucchini 1 Kohlrabi 6 m.-große Kartoffel(n) 250 ml Sahne 200 g Käse, gerieben…

Zutaten Rouladen 10 Rinderroulade(n), gute Qualität Salz und Pfeffer n. B. Gewürzgurke(n), in Streifen geschnitten 24 Scheibe/n Speck 1 Tube/n Senf, mittelscharfer 1 Bund Suppengemüse n. B. Tomatenmark 250 ml…

Zutaten für 4 Portionen : AVOCADO-PESTO 1 Stk Avocado 3 Stk Knoblauchzehen 1 Bund Basilikum 2 EL Zitronensaft 60 g Parmesan (gerieben) 3 EL Olivenöl 1 Prise Pfeffer 1 Prise…

Zutaten für 4 Portionen : MARTINIGANSL MIT ROTKRAUT 1 Stk Gans 2 Stk Äpfel 2 Stk Orange 1 EL Thymian 1 EL Majoran 4 EL Olivenöl 120 g Honig 1…

Zutaten für 4 Portionen : LINSENSUPPE MIT GEMÜSE 3 Stk Kartoffeln 3 Stk Karotten 1 Stk Zwiebel 1 Bund Petersilie 2 EL Öl 250 g Linsen 1 l Suppe 3…

Zutaten für 4 Portionen : KÄRNTNER KASNUDELN 250 g Topfen (grob, bröselig) 1 TL Salz 40 g Butter 500 g Kartoffeln (mittelgroß) 2 Stk Zwiebel (klein) 1 Stk Knoblauchzehe 1…

Zutaten für 4 Portionen : GEMÜSE-RISOTTO 350 g Risottoreis (oder Reis) 300 g Paprika 300 g Karotten 250 g Cocktailtomaten (oder Tomaten) 1 Stk Zwiebel 15 g Butter 550 ml…

Zutaten für 2 Portionen : REISFLEISCH MIT HUHN 250 g Hühnerbrust 1 Prise Pfeffer 2 EL Öl 1 TL Majoran 2 EL Paprikapulver 1 Stk Paprika (rot) 1 Stk Zwiebel…