Zutaten Crostini mit Thunfisch 8 Scheibe/n Baguette(s) 1 Becher Schmand, oder saure Sahne 1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft, abgetropft 6 kleine Kirschtomate(n) etwas Salz und Pfeffer, aus der Mühle…

Zutaten 220 g Mehl5 TL Kakaopulver1 Packung Backpulver4 Eier150 g Zucker200 g Butter250 ml Wasser oder Milch1 Packung Vanillezucker Creme:Eierlikör (nach Belieben)120 g Kokosfett220 g Butter4 Eigelb120 g Puderzucker70 g…

Zutaten Spargel im Omelettteig 10 Stange/n Spargel, geschält 1 TL Rohrzucker 2 TL Butter 100 g Schinken 4 Ei(er) 100 ml Milch 50 ml Crème fraîche, oder Sauerrahm 4 EL…

Zutaten Grüner Spargel mit Lachsfilet ½ kg Spargel, grün 200 g Erdbeeren 4 Streifen Lachsfilet(s), TK 5 EL Olivenöl, gutes 1 TL Himbeeressig 2 Prisen Korianderpulver Salz aus der Mühle…

Zutaten Spargel in der Auflaufform 1 kg Spargel, Hkl. Extra/Klasse I 50 g Butter 50 ml Wasser 10 g Meersalz (Flor de Sal) Zubereitung : Spargel in der Auflaufform Bei…

Zutaten für 2 Portionen : PFANNENPIZZA 8 Schb Salami 2 Stk Tomaten 0.5 Stk Zwiebel 0.5 Dose Mais 1 EL Oregano (getrocknet) 50 g Käse (gerieben) Zutaten für den Teig…

Zutaten für 4 Portionen : SZEGEDINER GULASCH 1 EL Schmalz / Öl 500 g Rindfleisch oder Schweinefleisch (gewürfelt) 1 Stk Zwiebel (groß) 2 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt) 1 Prise Kümmel…

Zutaten für 30 Portionen : OMA´S VANILLEKIPFERL 300 g Mehl 120 g Staubzucker 250 g Butter 100 g Mandeln geschält, gerieben Zutaten zum Wälzen 4 EL Vanillezucker 90 g Staubzucker…

Zutaten für 6 Portionen : ERDÄPFELKÄSE 500 g Kartoffeln gekocht vom Vortag 2 Stk Zwiebel, klein 0.5 Becher Sauerrahm 1 Becher Crème fraîche 1 Bund Schnittlauch 1 Prise Salz 1…

Zutaten für 4 Portionen TACOS 4 Stk Tortillas (nach Grundrezept) 100 g Käse (gerieben) 1 Pk Tex-Mex-Gewürzmischung (nach Grundrezept) 200 g Tomatenmark 2 Stk Paprikaschoten (grün) 1 Stg Lauch 1…