Zutaten für 2 Portionen : GRIESSKOCH GRUNDREZEPT 500 ml Milch 90 g Grieß 2 EL Zucker 1 EL Butter 1 Prise Salz 1 Prise Zimt Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : MOHNNUDELN 500 g Kartoffeln, mehlig 100 g Mehl, glatt 50 g Weizengrieß 1 Prise Salz 50 g Butter 1 Stk Dotter Zutaten zum Anrösten für…

Zutaten Thunfischpaste 2 Dose/n Thunfisch, in Öl 1 kleine Zwiebel(n), (rot) 3 EL Kapern, mit Saft 3 EL Schmand oder Creme fraiche evtl. Salz 1 Lauchzwiebel(n), evtl. zum Dekorieren Zubereitung…

Zutaten Bananenkuchen 500 g Banane(n), reife, geschält gewogen 50 g Nüsse, gehackte 100 g Rosinen 75 g Haferflocken 125 g Mehl, (Vollkornmehl) 100 ml Sonnenblumenöl 1 Prise(n) Salz Zubereitung :…

Zutaten : Spaghetti mit Lachs und Kirschtomaten 250 g Spaghetti 250 g Kirschtomate(n) 250 g Lachsfilet(s) 2 EL Olivenöl 2 EL Pesto (Basilikum-Pesto) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Schuss Weißwein, oder Prosecco…

Zutaten Selleriesuppe 2 Knolle/n Sellerie, geschält 1 Lauchstange(n) (Porree), geputzt 1 Liter Gemüsebrühe, ca. 100 g Butter 1 Bund Petersilie Salz und Pfeffer Muskat Zubereitung : Selleriesuppe Den Sellerie in…

Zutaten Grüner Spargel mit Spaghetti 500 g Spargel, grün 250 g Spaghetti 3 Knoblauchzehe(n) 3 Zweig/e Basilikum 2 EL Zitronensaft Olivenöl Salz und Pfeffer evtl. Parmesan (wer mag) Zubereitung :…

Zutaten für 4 Portionen SCHUPFNUDELN 50 g Butter 1 Stk Dotter 0.5 kg Kartoffeln (mehlig) 100 g Mehl glatt 1 EL Mehl (zum Ausrollen) 1 Prise Salz 50 g Weizengrieß…

Zutaten für 4 Portionen KRAUTSTRUDEL 1 EL Schweineschmalz 150 g Speck 1 Stk Zwiebel (mittelgroß) 1 Bund Petersilie (fein gehackt) 1 TL Kümmel 2 TL Kristallzucker 2 TL Salz 1…

Zutaten für 2 Portionen : SCHWAMMERLGULASCH 1 kg Mix aus Steinpilz, Eierschwammerl 1 Prise Pfeffer 4 EL Mehl 1 Prise Petersilie 1 Prise Kümmel 1 Schuss Pflanzenöl 1 Stk Zwiebel…