Zutaten für 25 Portionen : FLORENTINER 150 g Zartbitterschokolade 70 g Honig 100 g Butter 125 ml Schlagobers 300 g Mandelblättchen (gehobelt) 140 g Zucker 1 Prise Salz Zubereitung FLORENTINER…
Zutaten für 4 Portionen : FETA-SPINAT STRUDEL 200 g frischer Spinat 150 g Feta 3 Stk Knoblauchzehen 1 Kn Zwiebel 1 Stk Blätterteig 3 Prise Salz 1 Prise Oregano 1…
Zutaten für 4 Portionen : HUMMUS 250 g Kichererbsen 2 Stk Knoblauchzehen 1 Prise Kümmel 1 TL Paprikapulver 1 Bund Petersilie, gehackt 6 EL Olivenöl 1 Prise Salz 50 ml…
Zutaten für 4 Portionen : FILET WELLINGTON Zutaten für die Fülle 20 g Steinpilze (getrocknet) 150 g Champignons 0.5 Bund Petersilie 1 Stk Schalotte (oder rote Zwiebel) 200 g Schinken…
Zutaten für 2 Portionen : FLAMMKUCHEN MIT SAUERRAHM 200 g Mehl 120 g Wasser 2 EL Olivenöl 1 Prise Salz Zutaten für den Belag 1 Becher Sauerrahm 1 Stk Zwiebel…
Zutaten : MACARONS 100 g Mandeln (fein gemahlen) 120 g Staubzucker 70 g Eiklar 30 g Kristallzucker 0.75 EL Lebensmittelfarbe (Paste z. B. grün) 1 Prise Salz Zutaten für die…
Zutaten für 4 Portionen : HÜHNERGESCHNETZELTES Zubereitung HÜHNERGESCHNETZELTES
Zutaten für 8 Portionen : MALAKOFFTORTE 50 Stk Biskotten 120 ml Kaffee (schwarz) 100 ml Rum 150 g Butter 200 g Staubzucker 150 g Mandeln (geschält, gerieben) 3 Stk Dotter…
Zutaten für 4 Portionen : GEMÜSERISOTTO 300 g Risottoreis 1 Prise Pfeffer 35 g Käse (vegan) 3 EL Pflanzenöl 1 Stk Zwiebel 3 Stk Karotten 1 Stk Zucchini 400 g…
Zutaten für 4 Portionen : CURRYSAUCE 5 EL Sauerrahm 5 EL Joghurt (Vollmich-Joghurt) 2 EL Curry 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1 Prise Pfeffer 0.5 Stk Zwiebel (klein) 1…
