Zutaten für 6 Portionen : QUICHE TEIG GRUNDREZEPT 250 g Mehl 125 g Butter (kalt) 1 Prise Salz 1 Stk Eigelb (L) 2 EL Wasser (kalt) Zubereitung
Zutaten für 1 Portionen : BANANENKUCHEN 5 EL Marillenmarmelade (zum Bestreichen) 5 Stk Eier 250 g Staubzucker 125 ml Öl 125 ml Wasser 250 g glattes Mehl 1 Pk Backpulver…
Zutaten für 8 Portionen : UNGARISCHE GULASCHSUPPE 800 g Rindfleisch (Nacken oder Bug) 1 Prise Pfeffer 2 EL Weinessig 1 Schuss Madeirawein 1 TL Zucker 1 TL getrockneter Thymian 1…
Zutaten für 20 Portionen : NUSSECKEN 1 Pk Vanillezucker 200 g Mehl 1 EL Wasser 100 g Zucker 0.5 Pk Backpulver 1 Stk Ei 100 g Butter (weich) 1 EL…
Zutaten für 4 Portionen : LACHS AUF BLATTSPINAT 1 Stk Zitrone 700 g Lachsfilet 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 EL Butter Zutaten für den Blattspinat 1 Stk Zwiebel…
Zutaten für 4 Portionen : APFELMARMELADE 1.5 kg Äpfel 0.5 Stk Zitrone (Saft) 3 Stk Zimtstange 90 g Honig 500 g Gelierzucker (2:1) Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : KLASSISCHE COCKTAILSAUCE 0.5 Becher Joghurt 2 EL Ketchup 1 EL Mayonaise (leicht) 2 EL Schlagobers 1 Schuss Weinbrand (od. Cognac) 1 Prise Salz 1 Msp…
Zutaten für 4 Portionen : GERMKNÖDEL GRUNDREZEPT Zutaten für den Vorteig 5 EL Milch 30 g Germ 50 g Mehl 1 TL Zucker Zutaten für den Hauptteig 70 g Butter…
Zutaten für 4 Portionen : BÄRLAUCHPESTO 140 g Bärlauch 1 Tasse Sonnenblumen- oder Pinienkerne 1 Prise Salz 1 TL Pfeffer 250 ml Olivenöl Zubereitung : BÄRLAUCHPESTO
Zutaten für 4 Portionen : PAPRIKAHUHN 2 EL Öl für die Pfanne 1 Stk Knoblauchzehe 1 Stk Huhn, im Ganzen 100 ml Schlagobers 1 Stk Paprikaschoten 1 EL Paprikapulver (edelsüß)…
