Zutaten Kartoffel-Lebkuchen Zubereitung Kartoffel-Lebkuchen 6 Eier und 750 g Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. 500 g Haselnüsse, 100 g Zitronat, 100 g Orangeat und 200 g Schokoraspel…
Zutaten Apfelküchlein mit Zimtzucker Zubereitung Apfelküchlein mit Zimtzucker Das Mehl nach und nach mit der Milch verrühren. Eier, Salz und Vanillezucker hinzufügen, alles verquirlen. Den Teig 15 Minuten quellen lassen,…
Zutaten Grünkohl Zubereitung Die Kohlblätter ablösen, waschen und abtropfen lassen. Den Kohl mit kochendem Wasser überbrühen und grob hacken. Die Zwiebeln im heißen Schmalz andünsten. Dann wird darüber der Kohl,…
Zutaten Krautfleisch nach Szegediner Art Zubereitung Krautfleisch nach Szegediner Art Fleisch in kleine Würfel schneiden, Zwiebel klein hacken. Öl erhitzen und die Zwiebeln goldgelb rösten, das Fleisch dazugeben und kurz…
Zutaten Feldsalat mit karamellisierten Apfelscheiben Zubereitung Feldsalat mit karamellisierten Apfelscheiben Den Feldsalat putzen, waschen und trockenschleudern. Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Den Schinken in einer Pfanne knusprig…
Zutaten Amerikanischer Kürbiskuchen Zubereitung Amerikanischer Kürbiskuchen Eier, Öl, Zucker, Kürbisraspel, Salz, Zimt, Backpulver und Mehl so lange miteinander verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Den Teig auf ein gefettetes Backblech…
Zutaten Lebkuchenpralinen Zubereitung Lebkuchen fein zerbröseln und mit dem Orangensaft gut verrühren. Schokolade mit Butter in eine tiefe Schale geben und im heißen Wasserbad schmelzen, dann mit dem Lebkuchengemisch verrühren,…
Zutaten Gedünsteter Rosenkohl Zubereitung Gedünsteter Rosenkohl Den Rosenkohl putzen, waschen und abtropfen lassen. Die Butter im Topf schmelzen, Zucker und Zwiebelwürfel dazu geben und die Zwiebeln glasig anlaufen lassen. Den…
Zutaten Zwiebelsuppe Zubereitung Zwiebelsuppe Zwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden bzw. hobeln. Diese in einem Topf zusammen mit der Butter schön angehen lassen. Mit Wein ablöschen und mit Brühe…
Zutaten Eierlikör-Sterne Für den Teig: Für die Füllung: Zubereitung Eierlikör-Sterne Teigzutaten für etwa 30 Stück, die Fülle reicht allerdings für die doppelte Menge. Also: entweder 2x Teig machen oder den…
