Zutaten Orangen-Fisch-Pfanne Zubereitung Orangen-Fisch-Pfanne Filets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Fenchel in dünne Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln würfeln und mit Knoblauch und Fenchel in Butter dünsten. Pfeffer, Muskat und Salz…

Zutaten Weißkohl durcheinander Zubereitung Weißkohl durcheinander Weißkohl klein schneiden, kreuz und quer, so das die Stückchen max. 2*2cm groß sind. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Das Ganze wird nun…

Zutaten Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne Zubereitung Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne Den Spitzkohl und die Zwiebel klein schneiden. Öl in der Pfanne heiß werden lassen, das Hackfleisch darin anbraten, bis nichts mehr rosa ist. Die Zwiebel und…

Zutaten Würzige Kürbis-Muffins Zubereitung Würzige Kürbis-Muffins Alle trockenen Zutaten miteinander mischen. Alle flüssigen Zutaten miteinander verrühren. Die trockenen Zutaten dazugeben und nur so lange mit dem Kochlöffel mischen, bis sie…

Zutaten Omas Weißkohl-Sahne-Gemüse Zubereitung Omas Weißkohl-Sahne-Gemüse Wasser zum Kochen bringen, klein gewürfelte Zwiebel, das Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und den Kohl hineingeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen, der Kohl sollte…

Zutaten Krauttopf Zubereitung Krauttopf Das Kraut in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Kartoffeln schälen und in kleinere Würfel schneiden. In einem großen Topf das Hackfleisch mit Öl krümelig…

Zutaten Mutzen mit Quark Zubereitung Mutzen mit Quark Alle Zutaten, bis auf das Fett, mit dem Knethaken des Handmixers gut verkneten! Fett auf ca. 180°C erhitzen und mit zwei Teelöffeln…

Zutaten Apfeltraum Zubereitung Quark und Mascarpone in einer Rührschüssel mischen. In einer extra Schüssel die Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Alles mit beliebig viel Vanillezucker süßen. In…

Zutaten Birnensalat mit Nüssen Zubereitung Birnensalat mit Nüssen Birnen schälen, vierteln, entkernen, mit Zitronensaft beträufeln. Im Birnendicksaft 1 Min. von jeder Seite dünsten und herausnehmen. Dicksaft sirupartig einkochen, Nüsse darin…

Zutaten Selleriesalat Zubereitung Den Sellerie schälen, vierteln und in leicht gesalzenem Wasser gar dünsten. Dann mit einem Messer mit Wellenschliff klein schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen,…