Zutaten Schokoladentörtchen Für den Teig: Für die Creme: Für das Ragout: Zubereitung Schokoladentörtchen Teig: Die Eier mit dem Zucker im Wasserbad schaumig schlagen, die Butter mit der Schokolade und dem…
Zutaten Pumpkin Bars Für die Glasur Zubereitung Pumpkin Bars Kürbiswürfel in ein Sieb schütten, mit kaltem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen, evt. sogar trocken tupfen. Das Kürbisfleisch fein pürieren…
Zutaten Eichkatzerls Rahmwirsing Zubereitung Eichkatzerls Rahmwirsing In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die äußeren Blätter des Wirsings entfernen und den Wirsing vierteln. Den Strunk unbedingt dranlassen! Die Wirsingviertel…
Zutaten Apfel-Käsekuchen Für den Mürbeteig: Für den Belag: Zubereitung Apfel-Käsekuchen Die Äpfel schälen, entkernen und in schmale Scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen. Eine 26-er Springform einfetten.…
Zutaten Schokini-Plätzchen Zubereitung Schokini-Plätzchen Das Mehl zusammen mit Zucker, Vanillinzucker, Orangen-Back, Backpulver, Speisestärke und den Eiern vermengen. Dann die vorher erwärmte Butter hinzufügen und weiter zu einem glatten Teig kneten.…
Zutaten Dicke Bohnen Eintopf Zubereitung Dicke Bohnen Eintopf Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Kartoffeln schälen und in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Die Schinkenwürfel…
Zutaten : Don Diegos Nat King Cole Slaw Zubereitung : Don Diegos Nat King Cole Slaw Der Cole Slaw von Kentucky Fried Chicken begeistert Jung und Alt. Vor allem „begeistert“…
Zutaten Rotbarben auf Lauchlinsen Zubereitung Rotbarben auf Lauchlinsen Den Lauch waschen, trocknen, in feine Ringe schneiden und in der Butter anbraten. Mit Brühe ablöschen und zugedeckt 5 Minuten dünsten. Die…
Zutaten Russischer Wintersalat Zubereitung Russischer Wintersalat Die Eier, die Kartoffeln, die Gurken(in etwas kleinere) und die Fleischwurst in Würfel schneiden. Die Schalotten ebenfalls, jedoch in etwas feinere, Würfel schneiden. Alles…
Zutaten : Omas Fleisch aus der Kachel Zubereitung : Omas Fleisch aus der Kachel Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und evtl. Kümmel einreiben, in heißem Öl-Schmalz-Gemisch gut anbraten, am besten…
