Zutaten Überbackener Spinat Für das Gemüse: Für die Sauce: Zubereitung Überbackener Spinat Blattspinat putzen und waschen. Den Spinat tropfnass in einen großen Topf geben und bei starker Hitze zusammenfallen lassen.…
Zutaten Mariniertes Thunfischsteak Zubereitung Mariniertes Thunfischsteak Man hacke den Knoblauch fein und gebe ihn in eine Schüssel. Dazu gibt man dann die Sojasauce, den Balsamicoessig und das Öl. Gut verrühren…
Zutaten Mediterrane Gemüsepfanne mit Hähnchenbrustfilet Zubereitung Mediterrane Gemüsepfanne mit Hähnchenbrustfilet Das Hähnchenfleisch würfeln. Paprika und Karotten putzen und ebenfalls in Würfel bzw. mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebel abziehen und…
Zutaten Sauce tartare Zubereitung Sauce tartare Zwiebeln schälen und zusammen mit den Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Kapern hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Anschließend nach…
Zutaten Thunfisch-Reis-Salat Zubereitung Reis garen. Den Tunfisch gut abtropfen lassen. Die Zwiebeln, Gewürzgurken und Tomaten in feine Würfel schneiden. Die Mayonnaise mit einem Schluck Gurkenwasser cremig aufschlagen und mit Salz…
Zutaten Ungarische Gulaschsuppe Zubereitung Ungarische Gulaschsuppe Fleisch in kleine Stücke und Zwiebel in Würfel schneiden. Knoblauch pressen. Schweineschmalz in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin gut 10 Min. anbraten.…
Zutaten Buttersoße Zubereitung Die Butter zerlassen und mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben. Nach dem Mixen noch etwas abschmecken. Passt perfekt zu Spargel oder Pellkartoffeln.
Zutaten Schnins Mini-Frikadellen Zubereitung Schnins Mini-Frikadellen Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Eiern, Semmelbröseln, Knoblauch und Senf gründlich vermengen. Mit Paprika, Senf, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Mit feuchten Händen kleine Bällchen…
Zutaten Rosenkohlsalat mit Kaperncreme Zubereitung Rosenkohlsalat mit Kaperncreme Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser 10 Minuten kochen. Die Speckwürfel mit1 EL Öl in einer Pfanne bei kleiner Hitze ausbraten. Die…
Zutaten Honig-Aioli Zubereitung Honig-Aioli Eigelb mit dem Senf und den zerdrückten Knoblauchzehen in einer Schüssel mischen. Das Öl unter ständigem Rühren mit einem Mixer langsam hinzugeben, bis eine Mayonnaise mit…
