Zutaten Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika Zubereitung Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika Das Fleisch sehr fein schnetzeln, je feiner, desto schneller ist es beim späteren Garen fertig. Man…

Zutaten Kräuterkäse Zubereitung Den halben Kegel Kräuter käse mit einer feinen Reibe über die Butter reiben und beides vermengen. Den Schnittlauch mit einer Schere darüber schneiden und untermengen. Die Zutaten…

Zutaten Paprika-Cashew-Dip Zubereitung Paprika-Cashew-Dip Paprika in sehr kleine Würfel schneiden und mit 40 g Butter in einem hohen Topf etwa 5 Minuten dünsten lassen. Den Topf vom Herd nehmen (Masse…

Zutaten Eiersalat mit Curry Zubereitung Eiersalat mit Curry Die Eier hart kochen. Den Apfel ungeschält vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in sehr feine Ringe schneiden.…

Zutaten Kohlrabilasagne Zubereitung Kohlrabilasagne Die Kohlrabi schälen und in Scheiben schneiden, anschließend in Salzwasser bissfest vorkochen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Die Zwiebel hinzugeben…

Zutaten Aprikosen-Curry-Schnitzel Zubereitung Aprikosen-Curry-Schnitzel Backofen auf 200° vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abbrausen und anschließend trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und in 20 g Mehl wenden. In…

Zutaten Honig-Salz Nüsse Zubereitung Honig-Salz Nüsse Die Butter und den Honig in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Cayennepfeffer und einen halben EL Meersalz gut unterrühren und die Nüsse…

Zutaten Knoblauch-Garnelen mit Kräuterchampignons auf Feldsalat Zubereitung Knoblauch-Garnelen mit Kräuterchampignons auf Feldsalat Den Feldsalat waschen und trocken schleudern. Auf zwei tiefe Teller verteilen und mit etwas Olivenöl und Balsamico beträufeln.…

Zutaten Avocado-Thunfisch Salat Zubereitung Avocado-Thunfisch Salat Gurke und Zwiebel in dünnen Scheiben in eine Schüssel hobeln. Das Ei im Eierschneider in Scheiben zerteilen und dazugeben. Die Avocado vom Stein befreien,…

Zutaten Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe mit Kartoffeln Zubereitung Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe mit Kartoffeln Kartoffeln schälen und würfeln, Lauch und Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden. Hackfleisch gut mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und im Kochtopf…