Zutaten Zucchini – Röllchen am Spieß Zubereitung Zucchini – Röllchen am Spieß Die Zucchini waschen und mit einem Sparschäler oder einem Gemüsehobel (für Gurkensalat) in dünne Scheiben schneiden. Die Zucchinischeiben…
Zutaten Zucchini-Schoko-Gugelhupf Für die Dekoration: Schoko-Zebraröllchen Zubereitung Zucchini-Schoko-Gugelhupf Zucchini waschen, trocknen und ungeschält mit dem Schnitzelwerk der Küchenmaschine oder mit einer Handreibe fein raspeln und beiseite stellen. Backofen auf 180°C…
Zutaten Zucchini-Frittata mit frischem Thymian Zucchini-Frittata mit frischem Thymian Zucchini waschen, dritteln und in feinste Streifen schneiden. Zucchinistreifen, Knoblauch und Thymian gut vermischen und im heißen Öl in einer beschichteten…
Zutaten Schupfnudel-Zucchini-Hack-Pfanne Zubereitung Schupfnudel-Zucchini-Hack-Pfanne Rapsöl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Zuchinistücke darin scharf anbraten, Hackfleisch dazugeben und mitbraten, dann die Schupfnudeln zugeben und mitbraten. Wenn diese leicht…
Zutaten : Herzhafte Waffeln mit Kartoffeln und Zucchini Zubereitung : Herzhafte Waffeln mit Kartoffeln und Zucchini Die Kartoffeln schälen, abwiegen und zusammen mit der Zwiebeln reiben. Die Zucchini in feine…
Zutaten Angis Zucchini-Auberginen-Piccata Für die Tomatensauce: Zubereitung Angis Zucchini-Auberginen-Piccata Für die Tomatensauce die Zwiebeln schälen und halbieren oder in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch in grobe Stücke schneiden. In einem…
Zutaten Schnelle Zucchini-Nudel-Pfanne Zubereitung Schnelle Zucchini-Nudel-Pfanne Die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und grob hacken, die Zucchini waschen und ggf. schälen, in mundgerechte Stücke…
Zutaten Low-Carb Paprika-Zucchini-Pfanne Zubereitung Low-Carb Paprika-Zucchini-Pfanne Paprika und Zucchini waschen und in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und etwas grober würfeln. Eine Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln in etwas…
Zutaten Eingekochter Zucchini-Möhren-Salat Zubereitung Eingekochter Zucchini-Möhren-Salat Die Zucchini schälen, das Kerngehäuse und weiche Teile entfernen. In kleine Würfel schneiden. Die Möhre schälen und grob raspeln. Den Knoblauch pressen. Petersilie und…
Zutaten Sommerlicher Zucchini-Zitronen-Salat Zubereitung Sommerlicher Zucchini-Zitronen-Salat Zucchini waschen, Enden abschneiden und der Länge nach in dünne, ca. 3 – 5 mm breite Streifen schneiden. Knoblauch schälen, durch eine Presse drücken…
