Zutaten Brotaufstrich mediterraner Art Zubereitung Brotaufstrich mediterraner Art Die getrockneten Tomaten in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind. Alle Zutaten in einem Blender/Mixer gut vermixen/pürieren, soviel Olivenöl dazugeben, dass…

Zutaten Chrissis Puten-Gyros Zubereitung Chrissis Puten-Gyros Alle Zutaten für das Gyros-Gewürz in einen größeren Gefrierbeutel geben, diesen verschließen und alles gründlich durchmischen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel halbieren und…

Zutaten Spanische Spieße Zubereitung Spanische Spieße Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika klein schneiden. Mit den übrigen Zutaten außer dem Fleisch in einen Rührbecher geben und mit einem Stabmixer…

Zutaten Indischer Curry Zubereitung Indischer Curry Kartoffeln und Gemüse schälen bzw. putzen. Dann das Fleisch, Kartoffeln, Gemüse in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Den Knoblauch, die Chilischote und den…

Zutaten Rucola Butter Zubereitung Knoblauch pellen und fein hacken. Rucola von den Stengeln befreien, waschen, trocken schleudern und fein hacken. Parmesan fein reiben. Die zimmerwarme Butter mit Zitronensaft, Salz und…

Zutaten Verlorene Eier in einer süßsauren Specksoße Zubereitung Verlorene Eier in einer süßsauren Specksoße Speck und Zwiebeln würfeln und in der Margarine kräftig anbraten. Anschließend das Mehl hinzugeben, anschwitzen, bis…

Zutaten Möhrensuppe mit Kokos, Ingwer und Curry Zubereitung Möhrensuppe mit Kokos, Ingwer und Curry Die Karotten und den Ingwer in der Butter anbraten. Mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren. Mit…

Zutaten African Chicken Zubereitung African Chicken Aus dem Orangensaft, der Sojasoße und den Knoblauchzehen eine Marinade herstellen und die in Streifen geschnittenen Hähnchenfilets ca. 2 Stunden marinieren. Die Zwiebel und…

Zutaten Putenschnitzel mit Kräuter-Parmesan-Panade Zubereitung Putenschnitzel mit Kräuter-Parmesan-Panade Die Schnitzel waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Die Kräuter waschen und hacken. Das Toastbrot im Mixer zerkleinern und mit Parmesan und…

Zutaten Saftiges Schweinefilet mit Garantie Zubereitung Saftiges Schweinefilet mit Garantie Das Schweinefilet von Fett und Haut befreien, salzen und pfeffern. In etwas neutralem Öl von allen Seiten kurz, aber kräftig…