Zutaten Krümeltigers Zucchini-Linsen-Eintopf Zubereitung Krümeltigers Zucchini-Linsen-Eintopf Zucchini vom Stielansatz befreien und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. In einem Topf das Kokosöl erhitzen und darin Zwiebel…
Zutaten Rührei mit Zucchini und Tomate Zubereitung Rührei mit Zucchini und Tomate Die Butter langsam in der Pfanne schmelzen lassen. Die Tomaten in nicht zu kleine Würfel schneiden und in…
Zutaten Zucchinispaghetti mit Tofu Rosso auf Rucolabett Zubereitung Zucchinispaghetti mit Tofu Rosso auf Rucolabett Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und mit einem Sparschäler, bis zu den Kernen, in lange…
Zutaten Schinkennudeln in Zucchinisahne Zubereitung Schinkennudeln in Zucchinisahne Die Nudeln nach Packungsanweisung gar kochen. In der Zwischenzeit die Zucchini waschen, klein schneiden und in der Butter kurz andünsten. Mit der…
Zutaten Bauern Zucchinieintopf Zubereitung Bauern Zucchinieintopf Zuerst die Kartoffeln und Zucchini in Stücke schneiden. Danach die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Dann die 40 g Butter in einem großen Topf zum…
Zutaten Zucchini–Krapfen Zubereitung Zucchini–Krapfen Zucchini waschen, Stiel– und Blütenansätze abschneiden. Die Zucchini auf einer feinen Küchenreibe raspeln, mit 1 TL Salz bestreuen, mischen und ca. 10 Min. ziehen lassen, in…
Zutaten Gegrillte Zucchini mit Minze Zubereitung Gegrillte Zucchini mit Minze Diese Antipasti gibt es bei uns standardmäßig zum Grillen. Die Zucchini schmecken einfach super erfrischend und können toll einen Tag…
Zutaten Tomaten-Zucchini-Gratin mit Gnocchi Zubereitung Tomaten-Zucchini-Gratin mit Gnocchi Die Gnocchi ca. 1 – 2 Minuten im Salzwasser vorkochen. Das Wasser abgießen und die Gnocchi in eine vorbereitete Auflaufform geben. Die…
Zutaten Spaghetti mit Zucchini und Gamberoni Zubereitung Spaghetti mit Zucchini und Gamberoni Den Knoblauch in Stücke schneiden, Zwiebeln würfeln, Peperoni in Ringe schneiden, Zucchini in sehr dünne Scheiben schneiden. Garnelen…
Zutaten Kartoffel-Zucchini-Gratin Zubereitung Kartoffel-Zucchini-Gratin Die Kartoffeln schälen und die Zucchini waschen. Beides mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln und in wechselnden Reihen in eine Auflaufform schichten. Die Gemüsebrühe (es…
