Zutaten Melonen-Gelee Zubereitung Die Melone vierteln und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit einem Schneidstab oder im Mixer pürieren. Die Zitronen auspressen und das Melonenpüree…

Zutaten Straßburger Auflauf Zubereitung Straßburger Auflauf Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Anschließend abschütten. Gleichzeitig die in Würfel gehackte Zwiebel in Öl anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten.…

Zutaten : Kohlrabi – Gratin mit Speckwürfeln Zubereitung : Kohlrabi schälen, halbieren und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Sahne kurz aufkochen lassen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.…

Zutaten Steinpilzsuppe Zubereitung Steinpilzsuppe Die Zwiebel und den Speck klein würfeln und im heißen Fett anbraten. Die abgetropften Pilze 5-10 Minuten mitbraten. Brühe zugießen, aufkochen und alles bei schwacher Hitze…

Zutaten Fanta-Kuchen mit Pfirsich-Schmand Zubereitung Fanta-Kuchen mit Pfirsich-Schmand Eier, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Öl und Limonade zufügen und ebenfalls unterrühren. Ein…

Zutaten Granola Müsli selbstgebacken Zubereitung Granola Müsli selbstgebacken Alle Zutaten sorgfältig miteinander vermischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Dann im vorgeheizten Backofen bei ca. 120 Grad etwa 40…

Zutaten Gekräuterte Lammlachse Zubereitung Gekräuterte Lammlachse Lammrücken auslösen, falls nötig, und parieren. Eine dünne (!) Fettschicht auf der Oberseite stehen lassen. Lammlachse in den Kräutern wenden, mit Öl beträufeln und…

Zutaten Hildes Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln Zubereitung Hildes Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln Alle Zutaten vom Mehl bis zum Rum zu einen glatten Teig kneten. In eine Springform geben und einen Rand hochziehen.…

Zutaten Solero – Cocktail Zubereitung Alle Zutaten miteinander vermischen und in ein Longdrinkglas füllen. Nach Belieben Eis einfüllen und servieren.

Zutaten : Entenbrust auf buntem Salat Für das Dressing: Zubereitung Entenbrust auf buntem Salat Entenbrüste mit nicht eingeschnittener Hautseite in eine kalte, beschichtete Pfanne legen. Pfanne erhitzen, und das Fett…