Zutaten : Mailänder Buttergebäck nach Omas Rezept Zubereitung Mailänder Buttergebäck nach Omas Rezept Butter mit dem Zucker, Zitronenschale und Eigelb schaumig schlagen. Mehl langsam zugeben und zu einem festen Teig…
Zutaten Kaffeecreme nach Omas Rezept Zubereitung Kaffeecreme nach Omas Rezept Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eier trennen, Eiweiße steif schlagen, Sahne steif schlagen, Wasser und Zucker mit Eigelb schaumig schlagen,…
Zutaten : Böhnchen-Hackfleisch-Pfanne Zubereitung : Böhnchen-Hackfleisch-Pfanne Das Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikagewürz würzen. Frische Bohnen putzen (TK-Bohnen so dazugeben) und einige Minuten…
Zutaten : Lammkeule Zubereitung Von der Lammkeule das Fett bis auf eine hauchdünne Schicht abschneiden, die Keule gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Dann das Fleisch mit einem Gemisch…
Zutaten : Bratwurstkartoffeln nach Omas Rezept Zubereitung Bratwurstkartoffeln nach Omas Rezept Die Kartoffeln schälen und in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln mit den Lorbeerblättern, den Gewürzkörnern und etwas…
Zutaten : Muffins – glutenfreies Grundrezept Zubereitung : Muffins – glutenfreies Grundrezept Backofen auf 180 °C vorheizen. Flohsamenschalen in ca. 50 ml Wasser einweichen. Zutaten von Maismehl, bis Salz gründlich…
Zutaten : Soljanka mit Paprika nach Omas Rezept Zubereitung Soljanka mit Paprika nach Omas Rezept Den gewürfelten Speck und die Jagdwurst anbraten. Falls es ansetzt, Wasser dazugießen. Die gewürfelte Salami…
Zutaten : Grundrezept Brötchen Zubereitung Grundrezept Brötchen Das Mehl mischen (falls mehrere Sorten – z. B. Weizen-, Dinkel-, und Roggen- oder Vollkornmehl), in eine große Schüssel geben und in die…
Zutaten : Ochsenschwanz nach Omas Rezept Zubereitung : Ochsenschwanz nach Omas Rezept Es empfiehlt sich, den Ochsenschwanz beim Metzger vorzubestellen und vom Metzger zerteilen zu lassen. Die Zwiebeln klein würfeln…
Zutaten : Das perfekte Brotrezept Zubereitung Alles vermengen und in eine gefettete Kastenform geben. Bei 170 °C – 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 1 Stunde backen.
