Zutaten Thüringer Klöße Zubereitung Thüringer Klöße Die Kartoffeln schälen. 3 mittelgroße Kartoffeln auf die Seite legen für später. Die Kartoffeln nun in einer Küchenmaschine fein reiben. Ich habe meinen Thermomix…
Zutaten Marlens Kartoffelsalat Zubereitung Die Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln, Apfel und Gurken würfeln und zu den Kartoffeln geben. Den Fleischsalat unterrühren und mit Gurkensaft, Salz und Pfeffer…
Zutaten Rührkuchen Zubereitung Rührkuchen Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischt dazu geben und verrühren. Nun alle anderen Zutaten (außer Milch) dazu geben und cremig…
Zutaten Gyros, überbacken Zubereitung Das Fleisch in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel halbieren und in halbe Ringe, Paprika ebenfalls in feine Streifen schneiden, nach Belieben kann man auch von einer…
Zutaten : Grundrezept für Seitan aus Gluten Für die Brühe: (Kochsud) Zubereitung : Grundrezept für Seitan aus Gluten Das Glutenpulver mit den trockenen Gewürzen gut vermischen. Die Sojasauce in das…
Zutaten : Stollen nach sächsischem Rezept Zubereitung : Stollen nach sächsischem Rezept Vorbereitung (am Vortag): Alle Zutaten in einen warmen Raum stellen, Rosinen ggf. vorsortieren (Stiele entfernen, harte Rosinen aussortieren),…
Zutaten Eistee Zubereitung Wasser kochen, Teebeutel einhängen und ziehen lassen nach Belieben, ich lasse es wegen intensiveren Geschmacks bis zu 30 Minuten ziehen! Es wird nicht bitter! Anschließend mit Zitronensaft…
Zutaten Eiernockerl mit Salat Zubereitung Eiernockerl mit Salat Einen großen Topf mit viel Salzwasser zum Kochen bringen. Währenddessen das Ei mit Salz und einer Prise Muskat, Milch und Öl verquirlen.…
Zutaten Rührkuchen Zubereitung Rührkuchen Gemeint sind (kleine) Kaffeetassen, keine Kaffeebecher. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Dann alle Zutaten unterrühren. Nach Belieben kann man nun Nüsse, Mandeln, Kirschen, Marzipan etc.…
Zutaten Kartoffeleintopf Zubereitung Kartoffeleintopf Die Mettenden in Scheiben schneiden und im Suppentopf anbraten. Die Zwiebel würfeln und mit anbraten, bis alles Farbe angenommen hat. Das Suppengemüse und die Kartoffeln putzen,…
