Zutaten Türkische Nudeln Zubereitung Türkische Nudeln Für die Knoblauchsauce den Ayran (oder Naturjoghurt) mit dem Zitronensaft vermischen. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken und zum Joghurt hinzufügen. Mit Salz abschmecken.…
Zutaten Bruschetta Zubereitung Bruschetta Zuerst die Tomaten waschen, vom Grün befreien, halbieren und dann in kleine Würfel schneiden. Dann den Knoblauch sehr klein schneiden, zu den Tomatenstücken geben und mit…
Zutaten Hackfleisch-Paprika-Käse-Strudel Zubereitung Hackfleisch-Paprika-Käse-Strudel Den aufgetauten Blätterteig zu einem Rechteck von ca. 30 x 40 cm ausrollen. Die Zwiebel fein hacken, Paprikaschoten waschen, putzen und fein würfeln und beides in…
Zutaten Pudding Erdbeer Dessert Zubereitung Pudding Erdbeer Dessert Für das Pudding-Erdbeer-Dessert etwa 2 Drittel der geputzten Erdbeeren klein schneiden. Dann den Schlagobers mit Vanillezucker steif schlagen. Anschließend einen Pudding mit…
Zutaten : Pikante Pfannkuchen mit Schinken und Käse Zubereitung : Pikante Pfannkuchen mit Schinken und Käse Aus Mehl, Milch und Eiern einen Pfannkuchenteig rühren, salzen und fein gewiegte Petersilie unterrühren.…
Zutaten Herzhafter Kasseler-Auflauf Zubereitung Herzhafter Kasseler-Auflauf Den Rosenkohl putzen und kurz in Salzwasser vorgaren. Das Kasseler in etwas Butterschmalz leicht anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebel in kleine…
Zutaten Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika Zubereitung Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und anbraten (ich mache das ohne Fettzugabe), Paprikaschoten sowie Reis hinzugeben und kurz mit anbraten. Tomatenmark…
Zutaten: Backen Für den Kuchenboden: Zubereitung: Backen Eine Backform von 25 x 35 cm bereitstellen. Butterkekse in Milch einweichen und die Backform mit zwei Schichten Butterkekse auslegen. Milch zum Kochen…
Zutaten Gurkensalat Zubereitung Die Salatgurke schälen und dann auf einer sehr feinen Reibe in Scheiben hobeln. Anschließend mit der sauren Sahne und dem Dill vermengen. Dann kräftig salzen und pfeffern.…
Zutaten Bratwurstgeschnetzeltes Zubereitung Bratwürste schälen und in Streifen schneiden. In Öl kräftig anbraten. Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten, Champignons vierteln dazugeben, das Ganze etwa 5 min. dünsten. Senf, Obers, 1 EL…
