HackfleischZutaten für 3 Portionen : Paprika-Hack-Pfanne mit Feta
500 Hackfleisch, gemischtes
½ Tube/n Tomatenmark
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
3 Paprikaschote(n)
1 Zwiebel(n)
n. B. Kräuter
1 Glas Brühe, ca. 200 ml
1 Becher Sahne, ca. 200 g
2 Ecke(n) Sahneschmelzkäse
n. B. Salz und Pfeffer
Paprikapulver
1 Pck. Feta-Käse, ca. 200 g
Zubereitung Paprika-Hack-Pfanne mit Feta
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und kräftig würzen. Anschließend die klein geschnittenen Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Zwiebel und Kräuter dazugeben. Ca. 5 Minuten durchschmoren lassen. Tomatenmark dazugeben und mit der Brühe ablöschen. Bei kleiner Flamme 5 Minuten köcheln lassen. Die Sahne und den Schmelzkäse dazugeben und nochmals 5 – 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und von der Kochstelle nehmen. Feta in Würfel schneiden und auf die Paprika-Hackpfanne geben.
Wer nicht auf Kohlenhydrate achtet oder achten muss, kann Reis oder Baguette dazu servieren.
Tipp: Den Rest überbacke ich mir am nächsten Tag mit Käse.
Paprika-Hack-Pfanne mit Feta
Ingredients
- 500 Hackfleisch gemischtes
- ½ Tube/n Tomatenmark
- 1 Bund Frühlingszwiebel n
- 3 Paprikaschote n
- 1 Zwiebel n
- n. B. Kräuter
- 1 Glas Brühe ca. 200 ml
- 1 Becher Sahne ca. 200 g
- 2 Ecke n Sahneschmelzkäse
- n. B. Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- 1 Pck. Feta-Käse ca. 200 g
Instructions
- Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und kräftig würzen. Anschließend die klein geschnittenen Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Zwiebel und Kräuter dazugeben. Ca. 5 Minuten durchschmoren lassen. Tomatenmark dazugeben und mit der Brühe ablöschen. Bei kleiner Flamme 5 Minuten köcheln lassen. Die Sahne und den Schmelzkäse dazugeben und nochmals 5 – 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und von der Kochstelle nehmen. Feta in Würfel schneiden und auf die Paprika-Hackpfanne geben.
- Wer nicht auf Kohlenhydrate achtet oder achten muss, kann Reis oder Baguette dazu servieren.
- Tipp: Den Rest überbacke ich mir am nächsten Tag mit Käse.
