Home Alle Rezepte Brokkoli-Honig-Hähnchen

Brokkoli-Honig-Hähnchen

by Sarah
Brokkoli-Honig-Hähnchen

Zutaten : Brokkoli-Honig-Hähnchen

  • 400 g Hähnchenbrustfilet(s), in Streifen geschnitten
  • 2 TL Sambal Oelek
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Ingwer, geriebener
  • 3 EL Öl
  • 3 EL Speisestärke
  • 500 g Brokkoliröschen, feine
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 50 ml Cremefine zum Kochen
  • 2 EL Akazienhonig
  • 2 EL Sesam
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • 400 g Basmati als Beilage kochen

Zubereitung : Brokkoli-Honig-Hähnchen

Das Hähnchenbrustfilet mit 1 TL Sambal, Sojasauce und Ingwer vermischen und über Nacht im Kühlschrank marinieren.
1 EL Öl im Wok erhitzen, die Hähnchenbruststreifen mit Speisestärke vermischen und darin anbraten. Dann aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.

Den Knoblauch fein hacken und im Bratensatz mit einem EL Öl zusammen mit dem Brokkoli andünsten. Mit der Brühe ablöschen und die Cremefine dazugeben. Abschmecken mit Salz und Pfeffer, bei geschlossenem Decken 5 Min garen, dann herausnehmen.

Restliches Öl in den Wok geben. Restliches Sambal darin kurz anrösten und Honig und Sesam zugeben. Sobald der Honig zu schäumen beginnt, Hähnchenstreifen und Brokkoli vorsichtig unterheben, nochmals abschmecken und mit dem Basmatireis (nach Packungsanweisung garen) servieren.

Brokkoli-Honig-Hähnchen

Brokkoli-Honig-Hähnchen

Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Gericht einfache rezepte
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 400 g Hähnchenbrustfilet s, in Streifen geschnitten
  • 2 TL Sambal Oelek
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Ingwer geriebener
  • 3 EL Öl
  • 3 EL Speisestärke
  • 500 g Brokkoliröschen feine
  • 1 Knoblauchzehe n
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 50 ml Cremefine zum Kochen
  • 2 EL Akazienhonig
  • 2 EL Sesam
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 400 g Basmati als Beilage kochen

Anleitungen
 

  • Das Hähnchenbrustfilet mit 1 TL Sambal, Sojasauce und Ingwer vermischen und über Nacht im Kühlschrank marinieren.
  • 1 EL Öl im Wok erhitzen, die Hähnchenbruststreifen mit Speisestärke vermischen und darin anbraten. Dann aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.
  • Den Knoblauch fein hacken und im Bratensatz mit einem EL Öl zusammen mit dem Brokkoli andünsten. Mit der Brühe ablöschen und die Cremefine dazugeben. Abschmecken mit Salz und Pfeffer, bei geschlossenem Decken 5 Min garen, dann herausnehmen.
  • Restliches Öl in den Wok geben. Restliches Sambal darin kurz anrösten und Honig und Sesam zugeben. Sobald der Honig zu schäumen beginnt, Hähnchenstreifen und Brokkoli vorsichtig unterheben, nochmals abschmecken und mit dem Basmatireis (nach Packungsanweisung garen) servieren.
Keyword Brokkoli-Honig-Hähnchen

You may also like

Leave a Comment

Recipe Rating